Sonda - Miele H 7870 BMX Instrucciones De Instalación Y Funcionamiento

Asado

Sonda

La sonda térmica le permite monitorear
el proceso de cocción de manera senci-
lla y confiable.
Cómo funciona
La punta de metal de la sonda térmica
se debe insertar por completo en el
centro de los alimentos hasta el mango.
Hay un sensor de temperatura ubicado
en la punta de metal que mide la tem-
peratura interior de los alimentos duran-
te el proceso de cocción. El aumento
de la temperatura interior refleja en qué
medida están cocidos los alimentos.
Puede programar la temperatura interior
para que sea mayor o menor, depen-
diendo de cómo desea la carne: poco
cocida, término medio o bien cocida.
La temperatura interior se puede confi-
gurar hasta 210 °F (99 °C). La informa-
ción sobre alimentos y las temperaturas
interiores respectivas se puede encon-
trar en las tablas de cocción al final de
este libro.
La duración de cocción será similar pa-
ra los procesos de cocción con o sin la
sonda térmica.
Cuándo utilizar la sonda
Algunos programas automáticos y fun-
ciones especiales le solicitarán que use
la sonda.
También puede usar la sonda con Pro-
gramas favoritos y los siguientes mo-
dos de funcionamiento:
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- Asado automático
-
Aire caliente + para asar
- Bóveda y solera
- 
Microondas
- Micro. + Asado autom.
- MW + Aire cal. + para asar
Notas importantes acerca del uso
- Puede colocar la carne en una olla,
sobre la parrilla para hornear y asar o
en la bandeja de vidrio, según el mo-
do de funcionamiento seleccionado.
- La punta de metal de la sonda se de-
be insertar por completo en el centro
de los alimentos, de manera que el
sensor de temperatura llegue más o
menos al centro.
- Al cocinar aves, inserte la parte de
metal en la parte más gruesa de la
pechuga. Para encontrar la parte más
gruesa de la pechuga, presione el
área con los dedos pulgar e índice.
- La punta de metal no debe tocar nin-
gún hueso ni insertarse en áreas con
mucha grasa. El tejido adiposo y los
huesos pueden hacer que la sonda
se apague antes de tiempo.
- Al utilizar bolsas para asado o papel
de aluminio, inserte la sonda térmica
por la bolsa/papel hasta llegar al cen-
tro de los alimentos. También puede
colocar la carne con la sonda ya in-
sertada dentro de la bolsa o cubrirla
con papel. Asegúrese de seguir las
instrucciones del fabricante de la bol-
sa para asado o papel de aluminio.
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