ascaso
Atención:
café molido que está en el portafiltro
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tenga una consistencia líquida si
retira inmediatamente el portafiltro
después de la erogación.
Si utilizamos monodosis de papel
(POD) o cápsulas (FAP):
Utilice el portafiltro específico para
cápsulas o el filtro monodosis.
Coloque la monodosis en el mismo
(ver dibujo 4). Seguir los puntos
1, 2, 5, 6, 7 como en el apartado
anterior.
Puntos 1 y 2 como en apartado de
café molido.
Colocar pastilla en el portafiltro y
girarlo suavemente a la derecha hasta
su tope. No hacer fuerza.
El cierre es suave. (Ver dibujo 5).
Puntos 5, 6, 7 y notas como en
apartado anterior.
Monodosis (porta fijo)
Los pasos a seguir son:
1. Seguir los puntos 1 y 2 como en
apartado de café molido.
2. Colocar pastilla en el portafiltro y
girarlo suavemente a la derecha
hasta su tope. No hacer fuerza, el
cierre es suave. (Ver dibujo 5).
3. Punto 5, 6, 7 y notas como en
apartado anterior.
Atención:
portafiltro mientras está pasando el
agua, ya que el aparato está en ese
momento bajo presión.
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MAN.38 V8 - MANUAL STEEL-STEEL PID 2022.indd 12
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Es normal que el
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Dibujo 4
Dibujo 4
Dibujo 4
No saque o gire el
Consejos generales:
1. El portafiltro
siempre debe ir
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colocado en la máquina
que se mantenga caliente. En
posición cerrado.
2. Sólo en modelo UNO. En caso
de que el café no saliera muy
caliente, accione el interruptor
de vapor 3 durante 10 seg. Esta
acción elevará la temperatura de
la máquina.
3. Colocar las tazas en el
calientatazas
. La temperatura
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(optima 40 ºC/105 ºF) mejorará
nuestro espresso. (Ver dibujo 6)
4. El café continuará saliendo en
pequeñas gotas unos segundos
después de apagar el interruptor
de café.
Prensado:
Para obtener un
espresso perfecto debe prensar el
café firmemente.
Dibujo 5
Dibujo 6
8
para
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