Manometer:
werkdruk is afhankelijk van het soort
koffie en de maalgraad. In ieder geval
is een werkdruk van tussen de 9 en
12 bar geschikt.
In de PID-versies blijft de temperatuur
op het daartoe voorziene scherm
aangeduid.
Let op:
het apparaat afstellen door middel
van de OPV-klep
koffiegroep bevindt
Gebruik daartoe de overeenkomstige
blinde filter die op de filterhouder
gemonteerd. Plaats deze in de groep
8
en druk op de koffieschakelaar
. U kunt de druk afstellen door de
2
OPV-klep
10
te draaien met behulp
van een platte schroevendraaier.
Als u naar rechts draait verhoogt u
de werkdruk en naar links verlaagt
u deze.
Opmerking.
uit te voeren in apparaten die niet
standaard zijn uitgerust met een
manometer moet u gebruik maken
van het accessoire drukmeter (niet
bijgeleverd).
PID-modellen –
Programmeren van de
dosis
De PID-modellen zijn voorzien van de
functie voor volumetrische afstelling
van de koffiedosis, zodat u de
gewenste hoeveelheid koffie kunt
instellen voor beide beschikbare
secties (sterke koffie, gewone koffie).
Daartoe is voorzien in een
koffieschakelaar
Door de hendel van de schakelaar
in de bovenste of onderste stand
te zetten heeft u twee beschikbare
koffiekeuzes. In de middelste
stand blijft de koffiefunctie
gedeactiveerd.
MAN.38 V8 - MANUAL STEEL-STEEL PID 2022.indd 79
MAN.38 V8 - MANUAL STEEL-STEEL PID 2022.indd 79
De geschikte
24
U kunt de werkdruk van
die zich naast de
10
.
8
is
7
Om dit proces
met 3 standen.
2
Let op:
de koffieschakelaar
van de PID-modellen is niet permanent.
Nadat de functie geactiveerd is gaat hij
terug naar de originele stand. U hoeft
de hendel niet in de werkpositie vast te
houden. Als de gewenste hoeveelheid
koffie is verkregen stopt de functie
automatisch.
Om de dosis te programmeren in elk
van beide selecties hoeft u de hendel
alleen maar in de stand te zetten die
overeenkomt met de selectie die u wilt
programmeren, totdat het gewenste
volume is verkregen. Als u loslaat is
de dosis geprogrammeerd.
4.
Bereiden van cappuccino
Een echte cappuccino bestaat uit
25 milliliter espresso koffie en
125 milliliter koude, met stoom
opgeschuimde melk, verwarmd
van 3° of 4°C naar bijna 55°C. De
melk moet verse koemelk zijn met een
eiwitgehalte van rond de 3,2 procent
en een vetgehalte van 3,5 procent,
en worden opgeschuimd – uitsluitend
de hoeveelheid die nodig is voor
een kopje – in een stalen kan, om
vermenging met andere geuren of
smaken te voorkomen.
De dichtheid van de room moet
gelijkmatig zijn, zonder dat er een
scheiding met de vloeistof ontstaat,
en het mag geen gaatjes of belletjes
bevatten.
Model UNO
1. Druk op de hoofdschakelaar
Het controlelampje
branden, terwijl het controlelampje
knippert.
6
2. Als het controlelampje
doorlopend blijft branden, druk
dan op de stoomschakelaar
Het controlelampje
branden en
knippert.
6
3. Draai de knop voor heet water/
stoom
open en laat er water
4
doorstromen totdat het met
onderbrekingen doorloopt. Draai
hem weer dicht.
ascaso
2
.
1
gaat
13
6
.
3
gaat
15
79
06/09/2022 9:25:33
06/09/2022 9:25:33