Grundig GFPN 66820 Manual Del Usuario página 108

Carne y Pescado
Ternera
Carne de
cordero
Carne de
Productos
res
cárnicos
Carne picada
Asadura (pieza)
Salchicha fermentada - Sa-
lami
Jamón
Pollo y Pavo
Ganso
Aves de co-
Pato
rral y anima-
les de caza
Ciervo, Conejo, Corzo
Pescado de agua dulce
(Trucha, Carpa, Grulla, Ba-
gre)
Pescado magro (Róbalo,
Rombo, Lenguado)
Pescado y
Marisco Pescado graso (Bonito,
Mackerel, Pescado Azul,
Salmonete, Anchoa)
Mariscos
Caviar
Cortarlos en grosor de 2 cm y colocar papel de aluminio
Carne de res entre ellos o envolverlos herméticamente con película es-
tirable.
Embalar los trozos de carne en bolsas de refrigerador o
Asado
envolverlos herméticamente con película estirable
Cubos En piezas pequeñas
Colocar papel de aluminio entre rodajas cortadas o en-
Milanesa, chuleta
volver cada una de ellas con película estirable
Colocar papel de aluminio entre piezas de carne o envol-
Chuletas
ver cada una de ellas con película estirable
Embalar los trozos de carne en bolsas de refrigerador o
Asado
envolverlos herméticamente con película estirable
Embalar carne machacada en una bolsa de congelador o
Cubos
envolverla herméticamente con película estirable
Embalar los trozos de carne en bolsas de refrigerador o
Asado
envolverlos herméticamente con película estirable
Cortarlos en grosor de 2 cm y colocar papel de aluminio
Carne de res entre ellos o envolverlos herméticamente con película es-
tirable.
Cubos En piezas pequeñas
Embalar como pequeñas cantidades en bolsas de refri-
Carne hervida
gerado.
Sin sazonar, en bolsas planas
En piezas
Debe estar envasado aunque tenga su propia cubierta.
Colocar papel de aluminio entre las rodajas cortadas
Envolver en papel de aluminio
Envolver en papel de aluminio (las porciones no deben
superar los 2,5 kg)
Envolver en papel de aluminio (las porciones no deben
superar los 2,5 kg)
Envolver en papel de aluminio (las porciones no deben
superar los 2,5 kg, y sus huesos deben estar apartados)
Tras limpiar a fondo el interior y las escamas, se debe la-
var y secar, y cortar las partes de cola y cabeza cuando
sea necesario.
Limpiado y en bolsas
En su paquete, en contenedor de aluminio o de plástico
Preparación
ES / 108
Tiempo máxi-
mo de alma-
cenamiento
(mes)
6-8
6-8
6-8
6-8
4-8
4-8
4-8
8-12
8-12
8-12
8-12
1-3
1-3
1-3
2-3
4-6
4-6
4-6
6-8
2
4-6
2-4
4-6
2-3