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7.2 RECARGA DE COMBUSTIBLE
El equipo es de combustión intermitente y, por lo tanto, es necesario alimentarlo con recargas de leña. Una vez verificada la plena
combustión dentro de la cámara de combustión ―y, en consecuencia, la presencia de brasas―, realice la primera carga procediendo
en la forma siguiente:
1) Si es necesario, abra la rejilla para reavivar el fuego (C).
2) Abra lentamente la puerta del hogar para evitar la salida de humo y esparza las brasas utilizando el atizador.
Nota: Está prohibido encender y recargar el combustible con un lecho de brasas de más de 3 cm, ya que esto no garantiza
el correcto funcionamiento del equipo.
3) Coloque dos o tres troncos en posición paralela, según lo indicado en la figura siguiente, de peso no superior al indicado en la
tabla de datos técnicos, apoyándolos en posición central sobre la rejilla de la cámara de combustión. Cierre lentamente la puerta
del hogar.
4) Ponga el regulador de aire primario entre los números 5 y 8, según las necesidades.
5) Si es necesario, cierre la rejilla para reavivar el fuego (C).
Para avivar el fuego, libere de ceniza las ranuras para el paso de aire con el fin de favorecer la combustión. La recarga de leña se
debe realizar solamente cuando la carga anterior se ha agotado o reducido a simples brasas; abra lentamente la puerta de carga del
hogar y coloque los troncos en forma ordenada sobre el lecho de brasas. Concluya la operación cerrando la puerta lentamente y
regulando los flujos de aire en la forma descrita.
7.3 HORNO (SOLO EN ARDHEA-F EVO5)
El modelo Ardhea-F Evo5 se entrega de serie con un termómetro en el vidrio del horno.
EL TERMÓMETRO PERMITE UNA LECTURA INDICATIVA Y NO CERTIFICADA DE LA TEMPERATURA DEL
HORNO. LA TEMPERATURA DEL HORNO ESTÁ ESTRECHAMENTE RELACIONADA CON LA CALIDAD DEL
COMBUSTIBLE CARGADO, CON EL TIRO DEL CONDUCTO DE HUMOS, CON LA TEMPERATURA DEL AGUA
EN ENVÍO Y CON OTROS FACTORES, Y PUEDE SUFRIR VARIACIONES REPENTINAS. POR LO TANTO,
VERIFIQUE SIEMPRE VISUALMENTE EL NIVEL DE COCCIÓN DE LOS ALIMENTOS.
En el horno hay también un tapón para la salida de los vapores derivados de la cocción de los alimentos; se recomienda dejarlo
siempre ligeramente abierto durante la cocción.
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Manual de instalación uso y mantenimiento
ARDHEA EVO5 – ARDHEA-F EVO5
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