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modbar espresso system Manual página 116

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• Tenga cuidado cuando realice las tareas
de manutención porque el equipo puede
estar caliente. Es aconsejable dejar que
el equipo se enfríe totalmente antes de
realizar cualquier tarea de manutención.
1) Procedimientos regulares de limpieza
Los procedimientos regulares de limpieza
son importantes para prolongar la vida del
equipo y la calidad de las infusiones que
produce. El realizar estos procedimientos
se asegurará una vida útil prolongada del
equipo e infusiones del mejor sabor.
2) Retrolavado
El retrolavado se debe realizar regularmente
para asegurar el funcionamiento y la
limpieza correcta del sistema espresso.
Recomendamos
realizar
el
procedimiento todas las noches.
• Coloque una medida de detergente Puro
Caff en un filtro ciego e insértelo en el
grupo que se va a limpiar. (Use la cantidad
de detergente recomendada en el envase)
• Active el ciclo de limpieza moviendo
la palanca 3 veces una tras otra. El
movimiento de conmutación es el mismo
utilizado para el ciclo de enjuague.
La
pantalla
de
grifos
"Limpieza" y comenzará la cuenta regresiva
a partir de 99. Durante este tiempo,
activará y desactivará automáticamente la
bomba para realizar un ciclo de limpieza
típico.
• Al finalizar, haga correr un flujo continuo
de agua a través del filtro.
16
• Vuelva a insertar el filtro ciego y haga
funcionar el ciclo de limpieza automático
una vez más, esta vez extrayendo el filtro
durante las pausas, vaciando el agua del
filtro y volviendo a insertarlo antes de que
comience el flujo de agua en el ciclo. (Si
el agua comienza a fluir antes de que
usted haya insertado el filtro, espere a
que finalice el ciclo para evitar el riesgo
de salpicaduras y quemaduras con agua
caliente)
• Deseche el primer café espresso antes
de recomenzar con el servicio normal para
que el filtro se "estacione".
3) Limpieza de los filtros
• Coloque 2 o 3 cucharas de té de detergente
en polvo Puro Caff para máquinas de café
siguiente
en aproximadamente 1/2 litro de agua
dentro de un recipiente resistente al calor
y déjelo hervir.
• Sumerja completamente los filtros en la
solución que ha hervido y déjelos durante
30 minutos aproximadamente.
• Enjuague bien con agua limpia y haga
pasar agua caliente a través del grupo
varias veces con el filtro y el portafiltro
enganchados.
visualizará
• Haga una taza de café y deséchela para
eliminar el sabor desagradable.
4) Limpieza de la pantalla difusora
Con el paso del tiempo, el café molido
puede acumularse lentamente y obstruir la
pantalla difusora. Para limpiarla, primero
debe extraerla quitando el tornillo del
difusor con un destornillador chato.
• Coloque 2 o 3 cucharas de té de
detergente en polvo Puro Caff para
máquinas de café en aproximadamente
1/2 litro de agua dentro de un recipiente
resistente al calor y déjelo hervir.
• Coloque la pantalla difusora y los
tornillos del difusor en la solución y
déjelos
totalmente
inmersos
aproximadamente 30 minutos.
• Instale y haga correr agua caliente a
través de cada grupo varias veces con la
pantalla instalada.
5) Limpieza exterior del equipo
La parte exterior de los grifos y módulos
se debe limpiar periódicamente. Repase
el equipo con un paño de microfibra
húmedo. No use soluciones de limpieza
que contengan ácidos fuertes o soluciones
cáusticas. No use líquido en exceso
cuando limpia alrededor del sistema
electrónico para no dañarlo.
6) Filtrado de agua/Descalcificante
Es muy importante que los medios para
el filtrado de agua sean reemplazados
regularmente, según las recomendaciones
del fabricante. Consulte la documentación
de sus sistema de filtrado para conocer
las instrucciones apropiadas de uso y
limpieza.
durante

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