Opérations De Distribution - modbar espresso system Manual

4. Opérations de distribution
ATTENTION
La machine ne doit pas
être plongée dans l'eau, ni
eclaboussée pour la nettoyer.
Pour les opérations de
nettoyage, prière de suivre très
attentivement les instructions
reportées ci-dessous.
ATTENTION
Cette machine est conçue
uniquement pour la préparation
de boissons chaudes.
Le robinet « espresso » Modbar est en mesure
de contrôler différentes fonctions à l'aide
d'une seule poignée. Pour ce faire, combiner
le mouvement de la poignée sur trois positions
différentes, tel que l'illustre le diagramme ci-
dessus. Suivre les instructions pour exploiter
chacune des fonctions du robinet.
1) Opérations automatiques
Le mode automatique effectue
distribution à l'aide du profil sélectionné
pour contrôler le profilage de la pression.
Pour mettre en marche la machine en
mode automatique, tirer simplement sur la
poignée pour la placer de la position 1 à
la position 3. L'écran du robinet affichera
alors le mode automatique et le compte à
14
rebours pour le démarrage en fonction de la
durée totale du profil sélectionné.
2) Opérations manuelles
Le mode manuel ne distribue qu'en utilisant
les valeurs de MaxP (Pression maximale) et
de MEp (Pression finale manuelle) du profil
sélectionné. Pour le fonctionnement en
mode manuel, tirer la poignée de la position
1 à la position 2. Lorsque la poignée est en
position 2, le robinet distribue à la pression
de la ligne ("pré-infusion"). Après un
minimum de deux secondes en position 2,
l'écran du robinet affiche le mode manuel
et continue le compte à rebours depuis
zéro. Pour allumer la pompe et distribuer à
la MaxP, placer la poignée sur la position 3.
Après avoir distribué à la MaxP, replacer la
la
poignée en position 2, pour la distribution à
la MEp programmée et/ou la remettre sur la
position 1 pour arrêter la distribution.
3) Rinçage
Pour activer le cycle de rinçage préétabli,
déplacer rapidement la poignée de la
position 1 à la position 2, puis à nouveau
à la position 1. Ce basculement rapide
active le cycle de rinçage tel que le prévoit
l'écran du profil. Les paramètres de durée
et du cycle de marche de la pompe peuvent
être ajustés en fonction des préférences
personnelles.
4) Cycle de nettoyage
Le Modbar est également équipé d'une
fonction interne comprenant un cycle de
nettoyage/rétro-lavage. Pour utiliser le
cycle de nettoyage :
• Activer le cycle de nettoyage en déplaçant
la poignée 3 fois en succession rapide. Le
mouvement de basculement est identique
à celui qui active le cycle de rinçage.
• L'écran du robinet affiche « Nettoyage »
et lance le compte à rebours à partir de
99. Pendant ce temps, le système induit
automatiquement un fonctionnement
cyclique en allumant et éteignant la pompe
pour un cycle de nettoyage traditionnel.
• Lorsque le cycle est terminé, bien rincer le
groupe avec un filtre normal en effectuant
plusieurs fois le cycle de rinçage.