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USO DE LA FUNCIÓN DORAR/SALTEAR
Este ajuste no cocina bajo presión. Funciona de manera similar a la cocción estándar,
que requiere calor seco y, por lo tanto, no necesita la tapa. No utilice la tapa con esta
función.
Coloque la olla multiuso sobre una superficie plana y nivelada.
Coloque la olla de cocción dentro de la base de calentamiento. Enchufe la
olla multifunción a un tomacorriente de pared. La olla multiuso emitirá un pitido y la
pantalla de visualización se iluminará con cuatro guiones (- - - -).
1. Seleccione la función DORAR/SALTEAR
necesario, utilizando los botones
2. Presione INICIO/DETENER.
3. Cuando la olla multiuso se esté precalentando, aparecerá "HEAt".
aparecen en la pantalla de visualización. Cuando se haya alcanzado la
temperatura, el temporizador comenzará la cuenta regresiva.
Usando pinzas de plástico, agregue cuidadosamente su comida a la olla
caliente.
BROWN/SAUTÉ puede usarse para cada uno de los siguientes: A. Dorar (dorar)
carnes para guisos y sopas. Dorar la carne antes de la cocción a presión y la
cocción lenta no solo le da un gran color a la comida, sino que también sella
los jugos y los sabores y mantiene la carne tierna.
B. Sofreír cebollas o mirepoix (mezcla de cebolla picada,
zanahoria y apio), entre muchos otros alimentos, a menudo utilizados en recetas
de ollas a presión y ollas de cocción lenta. Saltear las cebollas permite la
caramelización, lo que contribuye al sabor y el color del plato final.
Capacidad: Cuando se usa la olla de cocción múltiple para dorar o saltear, puede ser
mejor cocinar en lotes para garantizar que los alimentos se cocinen uniformemente.
y ajuste el tiempo y la temperatura si es
+ y - .
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COCINA DE ARROZ
Cuando cocine arroz, utilice la
función
ARROZ/RISOTTO . Esto es adecuado para
todo tipo de arroz, incluido el arroz blanco y/o integral.
La
función
ARROZ/RISOTTO cocina a presión para una cocción más rápida.
Capacidad: Dado que el arroz se expande durante la cocción, no llene la olla
por encima de la marca de 1/2 cuando use la
USO DE LA FUNCIÓN ARROZ/RISOTTO
Coloque la olla multiuso sobre una superficie plana y nivelada.
Coloque la olla de cocción dentro de la base de calentamiento. Enchufe la olla
multiuso en un tomacorriente de pared. La olla multiuso emitirá un pitido y la pantalla
de visualización se iluminará con cuatro guiones (- - - -).
1. Mida la cantidad deseada de arroz.
Nota: 1 taza de arroz blanco crudo = 2 tazas de arroz blanco cocido
(aproximadamente). 1 taza de arroz integral crudo = 2 tazas de arroz integral
cocido (aproximadamente).
2. Coloque el arroz medido en un colador y lave el arroz.
completamente bajo agua fría. Lavar hasta que el agua salga clara. Esto
elimina el exceso de almidón, lo que ayuda a lograr un arroz más esponjoso
y evita que los granos de arroz se peguen a la olla. Enjuagar el arroz reduce la
acumulación de agua con almidón y las burbujas que a veces se forman alrededor
de la tapa y la tapa de la válvula, lo que puede provocar que la válvula de
liberación de vapor salpique.
3. Asegúrese de que la olla de cocción esté limpia y seca antes de colocarla dentro
de la base de calentamiento.
4. Coloque el arroz lavado en la olla de cocción. Agregue la cantidad de agua necesaria
para su receta (proporción estándar: 1 taza de arroz crudo: 1,5 tazas de agua).
Asegúrese de colocar un mínimo de 8 onzas de líquido dentro de la olla de
cocción extraíble.
función
ARROZ/RISOTTO .
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