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ÍNDICE
CONSEJOS PARA ALMACENAR ALIMENTOS FRESCOS
Almacenamiento en el compartimento frigorífico
1. Mantenga la temperatura de su frigorífico por debajo de los 5° C.
2. Los alimentos calientes deben haberse enfriado a temperatura ambiente antes de ser
almacenados en el electrodoméstico.
3. Los alimentos almacenados en el frigorífico deben lavarse y secarse antes de almacenarse.
4. Los alimentos a almacenar deben estar debidamente sellados para evitar olores
o alteraciones del sabor.
5. No almacene cantidades excesivas de comida. Deje espacio entre los alimentos para
permitir que el aire frío fluya alrededor de ellos y lograr una refrigeración mejor y más
homogénea.
6. Los alimentos consumidos diariamente deben almacenarse en la parte frontal del estante.
7. Deje un espacio entre los alimentos y las paredes interiores para permitir que el aire
fluya. Se recomienda especialmente que los alimentos no toquen la pared trasera,
ya que podrían congelarse adheridos a ella. Evite el contacto directo de los alimentos
(especialmente alimentos aceitosos o ácidos) con el revestimiento interno, ya que el
aceite/ácido puede erosionarlo. Limpie los restos de aceite/ácido cuando los encuentre.
8. Descongele los alimentos congelados en el compartimento frigorífico. De esta manera,
puede utilizar los alimentos congelados para disminuir la temperatura en el
compartimento y ahorrar energía.
9. El proceso de maduración de las frutas y verduras como calabacines, melones, papaya,
plátano, piña, etc. se puede acelerar en el frigorífico. Por lo tanto, no es aconsejable
conservarlos en el frigorífico. Sin embargo, se puede promover la maduración de
algunas frutas durante un cierto período. Las cebollas, el ajo, el jengibre y otras raíces
también deben almacenarse a temperatura ambiente.
10. Los malos olores en el interior del frigorífico son un signo de que algo se ha derramado y
se requiere limpieza. Vea CUIDADO Y LIMPIEZA.
11. Los diferentes alimentos deben colocarse en diferentes áreas según sus propiedades:
1-Mantequilla, quesos, etc.
2-Huevos, alimentos enlatados, especias, etc.
3/4/5-Bebidas y alimentos embotellados.
6-Alimentos encurtidos, alimentos enlatados, etc.
7/8-Productos cárnicos, pescado, alimentos
crudos
9-Latas, productos lácteos, etc.
10-Frutas, verduras, lechugas, etc.
11-Carne cocinada, salchichas, etc.
Uso
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