Weber Go-Anywhere Manual De Instrucciones página 31

sider av kjøttet, for å bruke indirekte steking. Varmen stiger og
reflekteres i lokket på overflatene inne i grillen og sirkulerer og
steker kjøttet jevnt på alle sidene. Du trenger ikke å snu kjøttet.
MERK: For kjøtt som trenger mer enn en times steking, må det
tilsettes briketter på hver side som vist i tabellen nedenfor.
1. Åpne alle ventilene.
2. Bruk brikettkoppen (C) som ble levert med grillen, for å måle
den passende mengden med briketter som skal brukes (se i
tabellen nedenfor). Legg anbefalt mengde med briketter på
hver side av brikettristen eller lag en briketthaug i Weber
Rapidfire -grillstarter.
®
3. Tenn brikettene. La lokket stå åpent til brikettene har fått et
lyst grått askelag, ca. 30 minutter. (Når du bruker Weber
Rapidfire -grillstarter for å tenne brikettene, må du stenge
®
aluminiumsventilene i bunnen av grillen før du heller varme
briketter på brikettristen. Legg anbefalt mengde med briketter
på hver side av brikettristen. Glem ikke å åpne ventilene etter
at du har helt på briketter.)
4. La det være nok plass til en dryppanne mellom brikettene.
5. Legg grillristen over brikettene.
6. Legg kjøttet på grillristen direkte over dryppannen.
7. Legg lokket på grillen. Se i grillguiden i denne brosjyren for
anbefalte steketider.
GUIDE FOR mÅL OG TILSETNING AV BRIKETTER TIL STEKING mED DEN INDIREKTE mETODEN
Diameter på grill
Go-Anywhere
®
37 cm Smokey Joe
®
47 cm Jumbo Joe
®
47 cm Compact Kettle
57 cm Compact Kettle
47 cm Kettles
57 cm Kettles
67 cm Kettles
57 cm Performer
®
GRILLING mED BRIKETTER
INDIREKTE mETODE
Bruk den indirekte
metoden på kjøtt som
trenger 25 minutter eller
mer steketid, eller som er
så fintfølende at direkte
flamme ville tørke dem ut
eller svi dem. Eksempler
er steker, fjærkrestykker
med ben, og hel fisk så vel
som fiskefileter. Klargjorte
briketter legges på begge
®
®
Briketter
Briketter som skal
Briketter til den tilsettes for hver
første timen tilleggstime
(per side) (per side)
6 briketter 2 briketter
7 briketter 5 briketter
15 briketter 7 briketter
15 briketter 7 briketter
20 briketter 7 briketter
15 briketter 7 briketter
20 briketter 7 briketter
30 briketter 8 briketter
20 briketter 7 briketter
Grove briketter av bøk
Briketter som skal
Briketter til den tilsettes for hver
første timen tilleggstime
(per side) (per side)
½ kopp 1 håndfull
½ kopp ¼ kopp
½ kopp 1 håndfull
½ kopp 1 håndfull
½ kopp ¼ kopp
½ kopp 1 håndfull
½ kopp 1 håndfull
¾ kopp 1 håndfull
½ kopp 1 håndfull
C
Grove briketter av blandingstre
Briketter som skal
Briketter til den tilsettes for hver
første timen tilleggstime
(per side) (per side)
¼ kopp 1 håndfull
½ kopp ¼ kopp
¼ kopp 1 håndfull
¼ kopp 1 håndfull
½ kopp 1 håndfull
½ kopp 1 håndfull
½ kopp 1 håndfull
¾ kopp 1 håndfull
½ kopp 1 håndfull
WWW.WEBER.COm
®
31