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822_949_195 M2600_3000.book Seite 9 Donnerstag, 24. Januar 2008 9:45 21
Zutaten
Gebäck
Pfannkuchenteig
500 ml
Milch
3
Eier
1 Pr.
Salz
250 g
Mehl
Melt'n'Mix Cake
150 g
Mehr
140 g
Zucker
125 g
zerlassene Butter oder
Margarine
2
Eier
1 TL
Vanille
60 ml
Milch
Drinks/Cocktails
Iced Coffee
2 EL
löslichen Kaffee
50 ml
kochendes Wasser
250 ml
Milch
½ Tasse
zerstoßenes Eis
100 ml
Schlagsahne
Egg Nog
250 ml
heiße Milch
2 TL
Rum
2 TL
Honig
1
Ei
Muskatnuß
Zubereitung
Zutaten in angegebener Reihenfolge in den Mixer
füllen.
Den Teig auf Stufe 2 gut durchmixen. Zwischendurch
am Becherrand anhaftendes Mehl abschaben. Teig
vor der Weiterverarbeitung ca. 15 Min. zum Ausquel-
len ruhen lassen.
Den Backofen auf 180° C vorheizen. Eine runde
Kuchenform mit ca. 20 cm Durchmesser einfetten.
Geben Sie alle Zutaten in den Mix-Behälter. Alles auf
Stufe 2 für 50 Sekunden, oder bis die Masse glatt ist,
durchmixen.
Die Mischung in der vorbereiteten Kuchenform ver-
teilen und etwa 30-35 Minuten goldbraun backen.
Abkühlen lassen und nach Wunsch mit einer Glasur
versehen.
Kaffeepulver in kochendem Wasser auflösen, abküh-
len lassen.
Etwas Wasser in den Behälter füllen, Eiswürfel zuge-
ben und auf Stufe 3 zerkleinern. Alle Zutaten, bis auf
die Schlagsahne, auf Stufe 1 30-60 Sekunden lang
durchmixen.
Sahne etwa 40 Sekunden lang steif schlagen.
In Gläser gießen und mit Schlagsahne versehen.
Mit Trinkschokolade verzieren.
Milch, Rum und Honig auf Stufe 2 30-60 Sekunden
lang durchmixen. Das Ei hinzufügen und auf Stufe 2
für weitere 20 Sekunden mixen. Mit Muskatnuß
bestreut servieren.
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