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2.
Consignes de sécurit
DANGER ! Détermination et appréciation des risques d'après la loi sur les
conditions de travail
● D'après la loi sur les conditions de travail, l'employeur est tenu d'apprécier quels risques sont liés
au travail effectué par ses employés et quelles mesures de sécurité du travail sont requises. Res
pecter ici les indications fournies par les associations professionnelles pour les cuisines
professionnelles !
● L'employeur est tenu de désigner et mettre des équipements de protection personnels à la dispo
sition des employés.
AVERTISSEMENT ! Risque de blessures
● Risque de brûlures causées par les projections d'huile ou de graisse alimentaire chaude ! Ne pas
jeter d'eau sur de l'huile ou de la graisse alimentaire chaude !
● Risque de brûlures causées par la vapeur bouillante en cas d'ajout d'eau sur la surface de
cuisson chaude.
● L'appareil est chaud pendant son fonctionnement !
● Le bac collecteur peut être brûlant après le remplissage ! Porter des gants imperméables,
protégeant de la chaleur !
DANGER ! Risque d'incendie / Lutte contre les incendies
● Ne pas faire de friture avec l'appareil !
● Des extincteurs appropriés et homologués doivent être disponibles pour lutter contre un incendie
déclenché par de l'huile ou de la graisse alimentaire.
ATTENTION ! Risque d'endommagement
● Ne pas utiliser l'appareil pour ranger ou déposer des objets !
● Déformation et endommagement de la surface de cuisson ! Eviter tout refroidissement brutal de
la surface de cuisson ! Pour cette raison, ne pas mettre de grandes quantités d'eau ou de la
glace sur la surface de cuisson chauffée ! Ne pas heurter ou frapper la surface de cuisson ou
l'appareil avec des instruments de travail tels que, par exemple, des grattoirs ou des spatules.
N'utiliser que des spatules ou grattoirs à bout et bords ronds !
● Ne pas placer de casseroles, poêles ou autres sur le plan de cuisson !
● Ne pas arroser ou nettoyer l'appareil avec un jet d'eau, un nettoyeur à haute pression, un net
toyeur à haute pression à jet de vapeur ou un nettoyeur à vapeur !
● Ne pas pulvériser les caches avant et revêtements de l'appareil avec du nettoyant moussant ! Le
nettoyant moussant pénètre dans les plus petites fentes et détériore les éléments de l'appareil !
● S'il est impossible de remédier aux dysfonctionnements à l'aide des instructions figurant à la
page 39 du chapitre 7., « Pannes et dépannage », arrêter l'appareil et contacter le service après-
vente agréé.
● Si l'appareil n'a pas été utilisé pendant une période prolongée, faire vérifier son bon fonction
nement par un service après-vente agréé.
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