Nível de velocidade
Nível de potência da placa
do exaustor
Velocidade 1
Esta velocidade será selecionada quando
não houver mais de duas zonas de coze-
dura em uso, e a saída combinada for 8 ou
menos. Por exemplo, a zona 1 esta em 2, e
a zona 2 está em 5.
Velocidade 3
Esta velocidade será selecionada quando
não houver mais de três zonas de cozedu-
ra em uso, e a saída combinada for entre
9 e 24. Por exemplo, a zona 1 está em 7, a
zona 2 está em 6 e a zona 3 é em Boost (10).
Velocidade 5
Se os níveis de potência dos diferentes
queimadores for superior a 24 ou todos os
queimadores ligados com níveis de potên-
cia não superiores a 35.
Velocidade P - Boost
Esta velocidade será selecionada quando
todas as quatro zonas de cozedura estiver-
em a ser utilizadas, e a saída combinada
for superior a 35. Por exemplo, a zona 1 está
em 9, a zona 2 está em 9, a zona 3 está em
9 e a zona 4 está em Boost (10).
Sair da combinação do modo automático
No exaustor do modo automático, clique na tecla (G)
durante 3 segundos ao mesmo tempo, depois o tubo nixie do exaustor
exibe "8", pisca 5 durante segundos, deixa de piscar após 5 segundos, o
tubo de nixie muda para exibir a roda atual do exaustor em funcionamento
e o exaustor sai com sucesso do modo automático.
Panelas (Fig. 14)
- se um íman aproximado ao fundo de um recipiente fica atraido,
esta já pode ser uma panela adequada à cozedura a indução.
- preferir também panelas declaradas para a cozedura a indução.
- panelas com o fundo liso e grosso.
- um recipiente do mesmo diâmetro que a zona permite aproveitar
a máxima potência.
- uma panela mais pequena reduz a potência mas não causará
dispersão de energia. No entanto é desaconselhável a utilização de
recipientes com diâmetro inferior a 10 cm.
- recipientes inox com fundo de diversos camadas ou inox ferrífero
se evidenciado no fundo: para indução.
- recipientes em ferro coado, melhor se com o fundo esmaltado para
evitar arranhaduras ao plano de vidro-cerâmica.
- são desaconselhadas e não convêm recipientes em vidro, cerâmica,
barro, recipientes em alumínio, cobre ou inox não magnético
(austenitico).
Manutenção (Fig. 7, 8, 9, 10, 15)
Marcas de papeis de alumínio, resíduos de alimentação salpicadelas
de gordura, açúcar ou alimentos fortemente sacaríferos devem ser
tirados imediatamente do plano de cozedura com um raspador para
evitar possíveis danos à superfície do plano. Realize a limpeza com
um produto adequado e papel de cozinha, depois enxagúe com
água e seque com um pano limpo. Não utilize nunca esponjas ou
esfregões abrasivos; evite também o uso de detergentes químicos
agressivos, como produtos de limpeza para fornos ou tira-nódoas.
Filtros de gordura: para evitar possíveis incêndios, limpe-os
rigorosamente uma vez por mês ou quando a luz de aviso indicar.
Para isso, desmonte os filtros e lave-os com água quente e
detergente. Se utiliza lava-loiça, coloque os filtros na posição vertical
para evitar o depósito de restos sólidos.
Filtros de carvão activo: devem ser substituídos de 3 em 3 meses.
Importante: aumente a frequência de limpeza/substituição dos filtros
se utiliza o exaustor mais do que 2 horas por dia. Utilize sempre os
filtros originais do fabricante.
Instruções para o instalador
Instalação (Fig. P1, P2, P3)
Estas instruções são dedicadas particularmente para o instalador
qualificado, para serem utilizadas como guia à instalação, regulação
e manutenção, segundo as leis e normas em vigor. As intervenções
terão de ser sempre efectuadas quando o aparelho estiver desligado
da corrente eléctrica.
Posicionamento (Fig. 1, 2, 3, 4, 5, 6)
O aparelho está previsto para ser encaixado num plano como ilustrado
na figura apropriada. Predispor sobre todo o perímetro do plano o
produto para lacrar em dotação. É desaconselhável a instalação por
cima de um forno, caso contrário, certificar-se que:
- o forno esteja dotado de um sistema de arrefecimento eficaz.
- que não se verifique em nenhum caso passagem de ar quente do
forno para o plano.
- prover a passagens de ar como indicado na figura.
- é proibido instalar em cima de um forno
Conexão eléctrica (Fig. 16)
Antes de efectuar a conexão eléctrica, será preciso assegurar que:
- as características da instalação sigam o que está indicado sobre a
chapa da matriz aplicada no fundo da chapa de cozimento.
- a instalação esteja munida de uma conexão à terra eficaz, segundo
e na tecla (F)
as normas e disposições das leis em vigor. A conexão à terra é
obrigatória nos termos da lei.
No caso que o aparelho não esteja munido de cabo e/ou da relativa
tomada, utilize o material apropriado para absorver o que está
indicado na chapa da matriz, para uma devida temperatura de
cozimento. O tubo não deverá nunca atingir a temperatura de 50°C
acima da temperatura ambiente.