134
heitt þegar þú snertir það til að taka það úr ofninum,
skaltu hafa í huga að maturinn eða vökvinn í því mun
losa sama magn af gufu eða spýta sama magni af vökva
eins og þegar lokið er fjarlægt í hefðbundinni matreiðslu.
12.
Athugaðu alltaf hitastig matar sjálfur, sérstaklega ef þú
ert að hita eða elda mat eða vökva fyrir börn. Æskilegt
er að neyta aldrei matar eða vökva beint úr ofninum
heldur frekar að leyfa honum að standa í nokkrar
mínútur og hræra í honum til að dreifa hitanum jafnt.
13.
Matur sem inniheldur blöndu af fitu og vatni, t.d.
matarkraftur, ætti að standa í 30-60 sekúndur í ofninum
eftir að það hefur verið slökkt á honum. Þetta er gert til
að blandan nái að setjast og til að koma í veg fyrir suðu
þegar skeið er sett í matinn eða vökvann eða
matarkrafti er bætt við.
14.
Þegar þú undirbýrð eða eldar mat eða vökva og manst
að það eru ákveðin matvæli, td jólatertur, sultur eða
hakk, sem hitast mjög fljótt. Þegar þú hitar eða eldar
matvæli með hátt fitu- eða sykurinnihald skaltu ekki
nota plastílát.
15.
Eldunaráhöld geta orðið heit vegna hita sem flyst frá
matnum. Þetta á sérstaklega við ef plastumbúðir hafa
verið á toppnum eða á handföngum áhaldsins.
Ofnhanskar gætu verið nauðsynlegir til að meðhöndla
áhaldið.
16.
Til að draga úr hættu á eldi í holrúmi ofnsins:
a)
Skal
ekki
ofelda
örbylgjuofninum ef pappír, plast eða önnur eldfim
efni eru sett inn í ofninn til að auðvelda eldun.
b)
Fjarlægið vírfestingar af pokum áður en pokinn er
settur í ofninn.
c)
Ef það kviknar í efnum inni í ofninum skaltu halda
ofnhurðinni lokaðri, slökkva á ofninum með því að
taka úr sambandi eða slökkva á rafmagninu á
rafmagnstöflunni.
mat.
Fylgstu
varlega
með