196
Кә дімгі ет немесе кондитер термометрлерін
қ олданбаң ыз.
Микротолқ ынды пеште пісіруге арналғ ан
арнайы термометрлер бар. Бұ ларды
қ олдану мү мкін.
9.
Микротолқ ынды пешке арналғ ан ыдыстарды тек
ө ндірушінің нұ сқ ауларына сә йкес пайдалану керек.
10.
Бұ л пеште тағ амды қ уыруғ а ә рекеттенбең із.
11.
Микротолқ ынды пеш ыдыстың ө зі емес, тек
ыдыстағ ы сұ йық тық ты қ ыздыратынын есте
сақ таң ыз. Сондық тан, ыдыстың қ ақ пағ ы
болмаса да пештен шығ арғ ан кезде қ ол
тигізгенге дейін ыстық болса, ә деттегі
пісірудегідей қ ақ пақ ты алғ ан кезде ішіндегі
тағ ам/сұ йық тық бірдей мө лшерде бу
шығ аратынын есте сақ таныз есте сақ таң ыз.
12.
Микротолқ ынды пеш ыдыстың ө зі емес, тек
ыдыстағ ы сұ йық ты қ ыздыратынын есте
сақ таң ыз. Сондық тан, пештен алғ ан кезде
ыдыстың қ ақ пағ ы жанасу ү шін ыстық болмаса
да, қ ақ пақ ты ашқ анда, ә деттегі пісірудегідей,
ішіндегі тағ ам/сұ йық тық тан бірдей мө лшерде бу
шығ атынын жә не/немесе шашатынын есте
сақ таң ыз.
13.
Ә сіресе нә рестелерге арналғ ан
тағ амды/сұ йық ты қ ыздырып немесе пісіріп
жатсаң ыз, пісірілген тағ амның температурасын
ә рқ ашан ө зің із тексерің із. Ешқ ашан
тағ амды/сұ йық ты пештен тікелей тұ тынбағ ан
жө н, бірақ жылуды біркелкі тарату ү шін оны
бірнеше минутқ а қ ойып, тағ амды/сұ йық ты
араластырың ыз.
14.
Қ ұ рамында май мен су қ оспасы бар тағ ам,
мысалы, сорпа, оны ө шіргеннен кейін пеште 30-
60 секунд тұ руы керек. Бұ л
тағ амғ а/сұ йық тық қ а қ асық салынғ анда
немесе текше текше қ осылғ анда, қ оспаның
тұ нбасын қ амтамасыз ету жә не
кө піршіктердің пайда болуын болдырмау ү шін
қ ажет.
15.
Тамақ ты/сұ йық тық ты дайындағ ан
кезде/пісірген кезде жә не белгілі бір
тағ амдардың бар екенін есте сақ таң ыз,
мысалы. Рождестволық пудинги, джем жә не
майдаланғ ан ет, олар ө те тез қ ызады. Майы
немесе қ ант мө лшері жоғ ары тағ амдарды
жылыту немесе пісіру кезінде пластик ыдыстарды
пайдаланбаң ыз.