Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
UTILISATION DE LA THERMOSONDE NINJA®
Avant de brancher la thermosonde à
l'appareil, veillez à ce que la prise ne présente
aucun résidu et que le câble ne soit pas
emmêlé.
REMARQUE : la thermosonde s'utilise
uniquement dans le compartiment 1.
1
Sortez le compartiment de rangement
de la thermosonde situé à gauche de
l'appareil. Déroulez ensuite le cordon
hors du compartiment pour sortir
la thermosonde. Retirez le tiroir du
compartiment 1 (avant de brancher la
thermosonde).
2
Insérez la thermosonde dans le morceau
de viande/poisson conformément aux
indications sur la page 29 pour vous
assurer qu'elle est correctement placée.
3 Branchez la thermosonde dans sa
prise (située à gauche du panneau de
commande). Appuyez fermement sur la
prise jusqu'à ce qu'elle soit enfoncée au
maximum, puis insérez le compartiment.
Vous entendrez un clic lorsque la
thermosonde sera convenablement
installée. Repositionnez le compartiment
de rangement sur le côté de l'appareil.
REMARQUE : le reste du cordon de la
thermosonde peut rester dans le tiroir.
4 Une fois la thermosonde branchée,
sélectionnez le compartiment 1 et le
mode de cuisson souhaité. Réglez la
température de cuisson avec les flèches
de gauche.
5 Appuyez sur le bouton de la
THERMOSONDE pour sélectionner le
préréglage Small (Petit) ou Large (Grand),
selon la taille du morceau de viande/
poisson. Utilisez les flèches à gauche du
panneau de commande pour sélectionner
le type de viande/poisson. Utilisez ensuite
les flèches à droite du panneau de
commande pour régler le résultat souhaité
de cuisson à cœur de vos aliments.
Lorsque vous utilisez le bouton Manual
(Manuel), servez-vous des températures
de cuisson à cœur recommandées.
27 ninjakitchen.eu
TIPO DE
ESTABLECER NIVEL A:
ALIMENTO:
Pescado
Medium Rare (poco hecho) (50 ˚C)
Medium (medio hecho) (55 ˚C)
Medium Well (al punto) (60 ˚C)
Well Done (muy hecho) (65 ˚C)
Pollo/Pavo
Well Done (muy hecho) (75 ˚C)
Cerdo
Medium Rare (poco hecho) (50 ˚C)
Medium (medio hecho) (55 ˚C)
Medium Well (al punto) (65 ˚C)
Well Done (muy hecho) (70 ˚C)
Ternera/
Rare (poco hecho) (50 ˚C)
Cordero
Medium Rare (poco hecho) (55 ˚C)
Medium (medio hecho) (60 ˚C)
Medium Well (al punto) (65 ˚C)
Well Done (muy hecho) (70 ˚C)
REMARQUE : veuillez vous référer aux
recommandations de l'agence nationale
de sécurité sanitaire de l'alimentation, de
l'environnement et du travail (ANSES)
afin d'obtenir les températures de cuisson
sûre des aliments.
REMARQUE : les résultats de
cuisson préréglés pour BEEF/LAMB
(BOEUF/AGNEAU) sont inférieurs
aux recommandations normales, car
l'appareil tient compte de la poursuite
de la cuisson par chaleur résiduelle de 5
à 10 °C.
6 Aucun préchauffage n'est nécessaire.
Une fois les sélections effectuées,
appuyez sur le bouton START/STOP
(Marche/Arrêt) pour lancer la cuisson.
L'écran affichera la température
actuelle de la thermosonde, ainsi que la
température visée.
7 L'appareil s'arrête automatiquement
lorsque la cuisson souhaitée est atteinte.
8 Transférez le morceau de viande/poisson
dans une assiette pour le laisser reposer.
La thermosonde n'a plus besoin d'être
insérée. La viande va continuer à cuire
par la chaleur résiduelle jusqu'à la cuisson
définie, ce qui peut prendre 3 à 5 minutes.
Cette étape est importante. En effet, ne
pas laisser le plat reposer peut entraîner
une sous-cuisson. Le temps de cuisson par
la chaleur résiduelle varie selon la taille du
plat, la découpe et le type de plat.
REMARQUE : la thermosonde sera
BRÛLANTE. Utiliser des maniques ou
une pince pour la sortir des aliments.
Utiliser la fonction SYNC (Synchroniser)
avec la thermosonde :
1 Reportez-vous aux étapes 1 à 3 de la
page 27 pour savoir comment installer la
thermosonde.
2 Sélectionnez le compartiment 1 et le mode
de cuisson désiré. Appuyez sur le bouton
de la THERMOSONDE pour sélectionner le
préréglage Small (Petit) ou Large (Grand),
selon la taille du morceau de viande/poisson
(reportez-vous au Guide de démarrage
rapide pour en savoir plus). Utilisez les
flèches de gauche pour sélectionner le
morceau de viande/poisson et celles de
droites pour choisir la cuisson souhaitée.
3 Sélectionnez le compartiment 2 et le mode
de cuisson désiré. Réglez la durée et la
température, puis appuyez sur la fonction
SYNC (Synchroniser). Appuyez sur le
bouton START/STOP (Marche/Arrêt) pour
démarrer la cuisson.
REMARQUE : au cours de la mise en
place initiale, le compartiment avec
le temps de cuisson le plus court
affichera HOLD (En attente). Le panneau
de commande affichera ensuite la
température actuelle de la thermosonde
et la température souhaitée dans
le compartiment 1, et les barres de
progression dans le compartiment 2.
4 Pendant que le compartiment 1 continue
de viser la température souhaitée, le
compartiment 2 va démarrer la cuisson. Le
panneau de commande affichera les barres
de progression durant le cycle de cuisson.
Sélectionnez le compartiment 2 pour voir le
temps de cuisson restant.
TARGET TEMP
PROBE TEMP
5 Lorsque la cuisson est terminée dans
les deux compartiments, l'écran du
compartiment 1 affiche « Rest » (Repos).
À l'écran, « COOL » (Refroidissement) va
clignoter 3 fois, puis « End » (Fin) s'affichera.
Utiliser la fonction MATCH
(Dupliquer) avec la thermosonde :
1 Sélectionnez le compartiment 1 et le mode
de cuisson désiré. Utilisez les flèches de
gauche pour sélectionner la température
de cuisson souhaitée. Appuyez sur le
bouton de la THERMOSONDE pour
sélectionner le préréglage Small (Petit)
ou Large (Grand), selon la taille du
morceau de viande/poisson. Reportez-
vous au Guide de démarrage rapide pour
en savoir plus. Lorsque vous utilisez le
bouton Manual (Manuel), servez-vous
des températures de cuisson à cœur
recommandées à la page.
Utilisez les flèches à droite du panneau de
commande pour sélectionner le type de
viande/poisson, puis celles de gauche pour
régler le résultat de cuisson à cœur de vos
aliments.
2 Sélectionnez la fonction MATCH
(Dupliquer), puis appuyez sur le bouton
START/STOP (Marche/Arrêt) pour
démarrer la cuisson.
ninjakitchen.eu
28
Publicidad
