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MODO DE EMPLEO DEL SENSOR NINJA®
Antes de enchufarlo, asegúrate de que la
clavija no tiene ningún residuo y que el cable
no está enredado.
NOTA: El sensor solo está disponible
para la zona 1.
1
Retira el compartimento para almacenar
el sensor que se encuentra en el lado
izquierdo de la unidad. Después,
desenrolla el cable del compartimento
para sacar el sensor. Saca el cajón de la
zona 1 (antes de enchufar el sensor).
2 Introduce el sensor en el alimento con
proteínas; consulta la página 89 de la guía
para colocarlo correctamente.
3 Enchufa el sensor en la clavija (que se
encuentra a la izquierda del panel de
control). Empújalo bien contra el enchufe
hasta que ya no entre más y, después,
mete el cajón. Deberías oír y sentir un clic
cuando el sensor esté metido del todo.
Vuelve a colocar el compartimento de
almacenamiento en el lado de la unidad.
NOTA: El cable que sobre del sensor se
puede dejar en el cajón.
4 Cuando el sensor esté enchufado,
selecciona Zone 1 (zona 1) y la función
de cocción deseada. Usa las flechas a la
izquierda para ajustar la temperatura de
cocción.
5 Usa el botón PROBE (Sensor)
para seleccionar los programas
Small (Pequeño) o Large (Grande),
dependiendo del tamaño del alimento
con proteínas. Utiliza las flechas a la
izquierda de la pantalla para seleccionar el
tipo de alimento con proteína y las flechas
a la derecha para ajustar cúanto quieres
que se haga. Si usas el botón MANUAL,
usa las temperaturas de cocción internas
recomendadas.
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TIPO DE
ESTABLECER NIVEL A:
ALIMENTO:
Pescado
Medium Rare (poco hecho) (50 ˚C)
Medium (medio hecho) (55 ˚C)
Medium Well (al punto) (60 ˚C)
Well Done (muy hecho) (65 ˚C)
Pollo/Pavo
Well Done (muy hecho) (75 ˚C)
Cerdo
Medium Rare (poco hecho) (50 ˚C)
Medium (medio hecho) (55 ˚C)
Medium Well (al punto) (65 ˚C)
Well Done (muy hecho) (70 ˚C)
Ternera/
Rare (poco hecho) (50 ˚C)
Cordero
Medium Rare (poco hecho) (55 ˚C)
Medium (medio hecho) (60 ˚C)
Medium Well (al punto) (65 ˚C)
Well Done (muy hecho) (70 ˚C)
NOTA: Consulta la agencia de normas
alimentarias del Reino Unido para obtener
las temperaturas seguras de cada
alimento.
NOTA: Los niveles de cocción
preseleccionados para TERNERA/
CORDERO son más bajos que las
recomendaciones normales, ya que la
unidad tiene una temperatura residual de
5-10 °C.
6 No es necesario precalentar. Cuando
hayas seleccionado las funciones
deseadas, pulsa START/STOP (iniciar/
detener) para empezar a cocinar. En la
pantalla aparecerá la temperatura actual
del sensor y la que se desea alcanzar.
7 La unidad parará automáticamente
cuando alcance el resultado deseado.
8 Pasa el alimento con proteínas a un plato
para que repose. No hace falta insertar el
sensor. La carne seguirá cocinándose con
la temperatura residual hasta el resultado
fijado durante unos 3-5 minutos. Este
paso es importante, ya que si no la dejas
reposar, podría parecer que está menos
hecha. El tiempo que dura la temperatura
residual puede variar según el tamaño, el
corte y el tipo de alimento con proteínas.
NOTA: El sensor estará CALIENTE.
Utiliza guantes o pinzas para sacarlo de
la comida.
Uso de la función SYNC (Sincronizar)
con el sensor:
1 Consulta los pasos 1-3 en la página 87 de
las instrucciones para configurar el sensor.
2 Pulsa Zone 1 (Zona 1) y selecciona la función
de cocción deseada. Usa el botón PROBE
(Sensor) para seleccionar los programas
Small (Pequeño) o Large (Grande),
dependiendo del tamaño del alimento
con proteínas (consulta la Guía de inicio
rápido como referencia). Usa las flechas
a la izquierda para seleccionar el tipo de
alimento con proteínas y las de la derecha
para seleccionar el resultado deseado.
3 Pulsa Zone 2 (Zona 2) y selecciona la
función de cocción deseada. Ajusta el
tiempo y la temperatura, y selecciona SYNC
(Sincronizar). Presiona el botón START/
STOP (iniciar/detener) para empezar a
cocinar.
NOTA: Durante la configuración inicial, la
zona con el tiempo de cocción más corta
aparecerá como HOLD (En espera).
Después, se mostrarán en la pantalla las
temperaturas del sensor y la deseada en
la zona 1 y las barras de progreso en la
zona 2.
4 Mientras la zona 1 sigue alcanzando la
temperatura deseada, empezará la cocción
en la zona 2. En la pantalla se mostrarán
las barras de progreso durante el ciclo de
cocción. Selecciona Zone 2 (Zona 2) para
consultar el tiempo de cocción restante.
TARGET TEMP
PROBE TEMP
5 Cuando haya concluido la cocción en
ambas zonas, aparecerá la palabra "rest"
(reposo) en la pantalla de la zona 1. A
continuación, se mostrará la palabra
"COOL" (enfriar) de manera intermitente
tres veces en la pantalla y después "End"
(Fin).
Usar la función MATCH (Ajustar) con
el sensor:
1 Pulsa Zone 1 (Zona 1) y selecciona la
función de cocción deseada. Utiliza las
flechas de la izquierda para seleccionar la
temperatura de cocción deseada. Usa el
botón PROBE (Sensor) para seleccionar
los programas Small (Pequeño) o Large
(Grande), dependiendo del tamaño del
alimento con proteínas. Consulta la Guía
de inicio rápido como referencia. Si usas
el botón MANUAL, usa las temperaturas
de cocción internas recomendadas en la
página 87..
Utiliza las flechas a la derecha de la
pantalla para seleccionar el tipo proteína
y las flechas a la izquierda para ajustar el
resultado interno de tu comida.
2 Selecciona MATCH (Ajustar) y, a
continuación, presiona el botón START/
STOP (iniciar/detener) para empezar a
cocinar.
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