Tecfrigo MELODIA Instalación Y Uso página 13

ENTRETOISES DE SOUTIEN DES CUVES ET DES TABLETTES POUR PÂTISSERIE
6.
1
. Retirer la pellicule de protection qui recouvre les entretoises. . Positionner les entretoises les plus
longues dans les fentes prévues à cet effet sur les bords de la cuve (voir illustration 3). . Positionner les
I
entretoises les plus courtes dans les fentes prévues à cet effet sur les entretoises longues. Différentes
compositions sont disponibles en fonction du format des cuves et de la disposition. . Monter enfin les
UK
cuvettes sur les entretoises positionnées au choix. . Pour les modèles « pâtisserie », ne monter que les
tablettes inox pour pâtisserie en les posant sur les bords (les cuvettes et les tablettes inox pour pâtisserie
D
sont fournies sur demande) (voir illustration 3).
E
7.
BRANCHEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE
1. S'assurer que la tension et la fréquence du réseau correspondent à celles qui figurent sur la plaquette
(A) située sur l'appareil.
F
la terre ; adaptée au courant nominal spécifié sur la plaquette ;
b)
aux normes IEC : - Interrupteur magnétothermique différentiel (plus communément disjoncteur) avec In =
NL
valeur nominale indiquée sur la plaquette. - Différentiel avec sensibilité Id = 30 mA. . S'assurer qu'il n'y a
aucun danger d'explosion (AD) dans le local. . S'assurer que le câble d'alimentation monté sur l'appareil
P
est : H05 VVF, câble prévu pour des usages internes. . Introduire la fiche dans la prise (ne pas utiliser
de prises triples ni d'adaptateurs).
S
vitrine réfrigérée durant le transport ou le stockage, la laisser reposer au moins 3 heures dans une
position correcte avant de la mettre sous tension (voir illustration 3).
DK
8.
FONCTIONNEMENT ET REGLAGE
FIN
L'appareillage est doté de commandes de réglage situées sur le tableau de bord :
(1) Centrale : Indique la température de la cuve
(2) Interrupteur réfrigération : il sert à allumer l'installation réfrigérante
B
(4) Interrupteur lumière-levée : il sert à allumer la lumière et à lever la hotte
Le réglage de la température de l'appareillage s'effectue en appuyant sur le bouton
GR
seule fois) : la température établie de la cellule apparaîtra (sur le display). En appuyant plusieurs fois sur
le bouton (7) « UP »
CZ
(8) « DOWN »
bouton
EE
ATTENTION : avant d'introduire la marchandise contrôler que :
!
LV
1. La fiche est branchée. . L'interrupteur de l'installation frigorifique est activé (voyant vert allumé). . Le
thermomètre indique une température adéquate pour la marchandise. . L'appareil n'est pas directement
exposé aux rayons du soleil ou à la lumière de projecteurs à puissance élevée. . La température
LT
ambiante ne dépasse pas les +30°C H. R. 55% prévus pour l'appareil (Classe climatique 4).
H
9. ENTRETIEN COURANT
Une fois par semaine : pour l'appareil qui reste en fonctionnement continu
M
Tous les soirs : pour un service intermittent journalier
1
. Couper l'alimentation
PL
3. Laisser dégivrer l'évaporateur, en interrompant le fonctionnement pendant une heure environ.
4. Nettoyer les parois et les accessoires avec une éponge mouillée d'eau et de bicarbonate de sodium et
SK
essuyer soigneusement.
SLO REMPLACEMENT DE LA LAMPE
10.
1 . Ouvrir la vitrine bombée. . Couper la tension électrique. . Enlever les vis de fixation d'une douille.
4
. Détacher la douille en tenant le tube fluorescent et le tube transparent de protection. . Extraire le tube
de protection de l'autre douille. . Remplacer le tube fluorescent. . Réinstaller le tout en procédant en
sens inverse (voir illustration 6).
Guide de l'opérateur
2. S'assurer que la prise d'alimentation est :
4
N.B. :
en cas de positionnement incorrect, dans le mauvais sens, de la
nous obtiendrons l'augmentation de la température, en appuyant au contraire sur le
nous obtiendrons la diminution de la température
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2.
. Déplacer la marchandise et la mettre dans un lieu convenablement réfrigéré
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5
a) dotée d'un conducteur de mise à
dotée des protections conformément
c)
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(voir illustration 2).
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3
(6) « SET » (une
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