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FRY TOP
DESCRIPTION GÉNÉRALE DE L'APPAREIL
L'appareil "Fry-top" est conçu et réalisé pour cuire (avec ou sans huile) les produits
conçus pour l'alimentation des personnes.
– L'appareil est de type professionnel et doit être installé dans des milieux commerciaux
(bars, pizzeria, restaurants, etc.). Il ne demande aucune formation particulière mais les
utilisateurs doivent avoir les capacités et compétences spécifiques dans le secteur de la
restauration.
– Tout autre emploi que celui indiqué par le constructeur est réputé INADAPTE.
– L'appareil peut être fourni en plusieurs modèles et est fabriqué avec des matières sélec-
tionnées et selon des techniques de fabrication appropriées pour garantir une hygiène
excellente, la résistance à l'oxydation, une économie importante d'énergie et la sécurité
d'exploitation.
– Toutes les pièces de l'appareil qui sont en contact avec les aliments sont fabriquées en
matériaux adaptés.
– L'image illustre les pièces principales de l'ustensile et la liste contient leur description et
leur fonction.
TABLE DE CUISSON EN FONTE
FR
A) Tableau de commandes : Il est équipé des dispositifs de commande nécessaires pour
faire fonctionner l'appareil (voir "Description des commandes").
B) Plaque de cuisson : Elle est fabriquée en fonte avec une surface antidérapante.
C) Bac à résidus: Il sert à récolter les liquides et les résidus de la cuisson.
D) Table de cuisson: elle est réalisée en vitrocéramique (Exclusivement pour des équipe-
ments modèle FRY2/VCE).
FIMAR-RUSSIA.RU +7 495 989 1055
ALIMENTATION ELECTRIQUE
TABLE DE CUISSON EN
VITROCÉRAMIQUE
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Langue française
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