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44
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Alimento
Tarta Vic-
1)
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Pan y pizza
Alimento
Pan blan-
1)
co
Pan de
centeno
1)
Pizza
1)
Bollitos
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Alimento
Pudin de
pasta
Pudin de
verduras
Tartas sal-
1)
adas
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
170
1
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
190
1
190
1
230 - 250
1
200
3
Calor superior + infe-
rior
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
200
2
200
2
180
1
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
160
1
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
190
1
180
1
230 - 250
1
190
3
Turbo
Tempera-
Posición
tura (°C)
de la par-
rilla
180
2
175
2
180
1
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
50 - 60
En molde
de repos-
tería de 20
cm
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
60 - 70
1 - 2 pie-
zas, 500 g
cada pieza
30 - 45
En molde
para pan
10 - 20
En una
bandeja o
bandeja
honda
10 - 20
En bande-
ja
Tiempo
Sugeren-
(min)
cias
40 - 50
En un
molde
45 - 60
En un
molde
50 - 60
En un
molde
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