FRANÇAIS
dans un récipient fermé. Les œufs doivent être conservés dans le compartiment de
réfrigération.
Viande rouge
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Placez la viande rouge fraîche sur une assiette et couvrez-la sans la serrer avec du papier
ciré, du plastique ou du papier d'aluminium.
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Conservez la viande crue et la viande cuite dans des plats séparés. Cela permet d'éviter
que les liquides qui peuvent s'échapper de la viande crue ne contaminent le produit cuit.
Volailles
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Les volailles fraîches doivent être rincées à l'intérieur et à l'extérieur sous l'eau froide
courante, séchées et placées sur une assiette. Couvrez-les sans les serrer avec du
plastique ou du papier d'aluminium.
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Vous devriez également conserver les morceaux de volaille de cette manière. Farcissez
les volailles entières juste avant la cuisson. Sinon, vous pourriez souffrir d'une intoxication
alimentaire.
Poisson et fruits de mer
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Les poissons entiers et les filets doivent être consommés le même jour de l'achat.
Conservez-les dans un plat recouvert de film, de papier ciré ou de papier d'aluminium
jusqu'au moment de les consommer. En cas de conservation pendant la nuit ou plus
longtemps, veillez à choisir du poisson très frais.
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Le poisson doit être rincé à l'eau froide pour enlever les écailles et les saletés, puis séché
avec du papier essuie-tout. Placez le poisson entier ou les filets dans un sac en plastique
hermétique.
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Gardez les fruits de mer dans le réfrigérateur à tout moment. Consommez-les
préférablement dans un délai d'1 à 2 jours.
Plats cuisinés et restes de repas
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Vous pouvez conserver cette nourriture dans un récipient adapté et couvert afin que les
aliments ne se dessèchent pas. Conservez ces aliments pendant 1 ou 2 jours seulement.
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Réchauffez les restes une seule fois jusqu'à ce qu'ils dégagent de la vapeur.
Bac à fruits et légumes
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Ce bac est l'endroit idéal dans le réfrigérateur pour placer les fruits et légumes frais.
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Veillez à ne pas conserver ces aliments à des températures inférieures à 6°C pendant
de longues périodes. Agrumes, melon, aubergine, ananas, papaye, courgette, fruit de la
passion, concombre, poivron et tomates.
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Des changements indésirables peuvent se produire avec les aliments conservés à basse
température, tels que le ramollissement, le brunissement ou une détérioration accélérée.
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Ne réfrigérez pas les avocats (jusqu'à ce qu'ils soient mûrs), les bananes ou les mangues.
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