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1. Informaciones de Seguridad
1.1 Advertencias Generales
• Existen cuidados/precauciones a ser observados con relación al montaje, uso, mantenimiento e
interrupción de uso de este equipo;
• Antes de realizar cualquier operación (montaje, utilización (uso), mantenimiento y reutilización tras una
larga interrupción de uso de la máquina), lea atentamente el manual;
• El equipo debe ser usado por el personal instruido y conocedor de las normas de uso y de seguridad
descritas en este manual;
• Este equipo no está destinado para el uso por personas (incluso niños) con capacidades físicas,
sensoriales o mentales reducidas, o por personas con poca experiencia y conocimiento, a menos que haya
recibido instrucciones acerca del uso de la máquina o esté bajo la supervisión de una persona responsable
por su seguridad;
• Recomendase que los niños sean supervisados para asegurarse de que no estén jugando con el equipo;
• En caso de cambio de personal que trabajará con el equipo, el nuevo operador debe ser instruido con las
normas y el funcionamiento del equipo;
• El operador debe utilizar los EPP (Equipo de Protección Personal) adecuados, por ejemplo: use un gorro
en el cabello para evitar que quede atrapado en las partes móviles del equipo;
• El operador debe estar siempre atento a las situaciones que pueden causar peligros de accidentes y de
evitarlas (por ejemplo: trabajar con pisos sucios, donde alguien puede resbalar y caer sobre el equipo);
• Después de haber sido leído y aclarado todas las dudas, este manual debe ser guardado cuidadosamente
en lugar de fácil acceso, conocido por todas las personas que operan el equipo y puesto a disposición de
las personas que realizan el mantenimiento, para cualquier consulta. Si surge alguna cosa no dejé de
consultar el manual. No opere el equipo de forma alguna teniendo dudas;
• En la instalación, es imprescindible poner este manual a disposición de los profesionales que realizaran
está función;
• Antes de iniciar la limpieza y cualquier tipo de mantenimiento, es imprescindible desconectar el equipo de
la fuente de alimentación;
• Verifique periódicamente el estado de los cables y las partes eléctricas;
• Nunca coloque sus manos, dedos u objetos sobre el disco de corte, partes móviles o cualquier abertura
con el equipo encendido, ya que puede causar un accidente;
• No utilice alimentos congelados como carne, pollo o pescado con hueso y productos no alimenticios para
cortar en el equipo;
• No deje el equipo sin vigilancia.
• Estos equipos están destinados a aplicaciones comerciales, por ejemplo, en cocinas de restaurantes,
cantinas, hospitales y en empresas comerciales como panaderías, carnicerías, etc., pero no para la
producción continua de alimentos en masa.
¡ATENCIÓN!
Evite de hacer reparaciones por su propia cuenta. Diríjase a la asistencia técnica autorizada
del fabricante. Use solamente piezas originales en su equipo.
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