De Dietrich DME 1188 Serie Manual De Utilización página 170

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IT 4 / USO DEL VOSTRO APPARECCHIO
• SCONGELAMENTO AUTOMATICO AL MICROONDE
Grazie al tuo nuovo forno a microonde, basta con le lunghe attese per scongelare gli alimenti!
Il microonde è il migliore alleato del freezer, e consente di accelerare lo scongelamento di ben
dieci volte rispetto ad uno scongelamento a temperatura ambiente.
Consiglio:
La durata di scongelamento varia secondo il tipo di apparecchio. Dipende anche dalla
forma, le dimensioni, la temperatura iniziale, la qualità dell'alimento.
Togliere il laccio metallico dal sacchetto di congelamento se si scongelano gli alimenti con
il loro involucro.
Se ci sono cristalli di ghiaccio sull'alimento, toglierli utilizzando un coltello, altrimenti il
ghiaccio scherma l'alimento ritardando il processo di scongelamento.
Scongelare carni e pesci su un piattino rovesciato dentro un altro piatto, in modo da
lasciare colare il sugo il quale, a contatto dell'alimento, indurrebbe un inizio di cottura.
Per ottenere uno scongelamento omogeneo, non appena possibile, separare le scaloppine
di pollo o i filetti di pesce, e staccare i tocchi di carne.
Rigirare o mescolare gli alimenti a metà scongelamento.
Lasciare riposare gli alimenti dopo averli scongelati. Generalmente: tempo di riposo =
tempo di scongelamento.
Non ricongelare un alimento se non dopo averlo cucinato.
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