ситуации, если возникла непосред-
ственная опасность для пользователя,
в обязательном порядке следует изоли-
ровать изделие от электро-, водо- и га-
зоснабжения.
ОТКЛЮЧЕНИЕ ИЗ-ЗА НЕПОЛАДОК
В РАБОТЕ
Предохранительные элементы / ОТ-
КЛЮЧЕНИЕ: В потенциально опасных
ситуациях происходит срабатывание
предохранительного элемента, кото-
рый автоматически прекращает нагрев.
Процесс готовки приостанавливается
до устранения причин неполадки.
ПОВТОРНЫЙ ПУСК: После устранения
неполадки, повлекшей за собой сраба-
тывание предохранительного элемента,
квалифицированный работник может
снова включить изделие с помощью со-
ответствующих органов управления.
ВКЛЮЧЕНИЕ ПРИ
ПЕРВОМ ЗАПУСКЕ
Перед вводом изделия в эксплуа-
тацию и после длительного про-
стоя необходимо тщательно очи-
стить его, чтобы устранить любые
остатки загрязнений (см. «Устранение
защитных материалов»).
ЕЖЕДНЕВНОЕ ВКЛЮЧЕНИЕ
В ШТАТНОМ РЕЖИМЕ
Проверить санитарно-гигиеническое
1.
состояние изделия.
Проверить должную работу вытяж-
2.
ной системы в помещении.
Вставить штекер изделия в розетку
3.
электрического питания.
Включить электропитание изделия,
4.
открыть подачу газа и воды.
Убедиться, что дренажная система
5.
свободна от засоров (если имеется).
Выполнить действия, описанные в гла-
ве «Начало готовки».
Для удаления воздуха из трубо-
провода достаточно открыть газо-
вый кран, повернуть рукоятку из-
делия в положение розжига, удерживая
ее нажатой, поднести открытое пламя
(спичку или т. п.) к запальнику и до-
ждаться воспламенения газа.
НАСТОЯЩЕЕ РУКОВОДСТВО ЯВЛЯЕТСЯ СОБСТВЕННОСТЬЮ ИЗГОТОВИТЕЛЯ. ВОСПРОИЗВЕДЕНИЕ, ДАЖЕ ЧАСТИЧНОЕ, ЗАПРЕЩЕНО.
ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ
ЕЖЕДНЕВНОЕ ОТКЛЮЧЕНИЕ И
ВЫВОД ИЗ ЭКСПЛУАТАЦИИ НА
ДЛИТЕЛЬНЫЙ ПЕРИОД /
По завершении вышеперечисленных
действий необходимо выполнить сле-
дующее.
1. Перекрыть подачу на изделие газа,
воды и электропитания с помощью се-
тевых задвижек и выключателей.
2. Убедиться, что сливные вентили
(если имеются) находятся в закрытом
положении.
3. Проверить санитарно-гигиеническое
состояние оборудования.
ОТКЛЮЧЕНИЕ НА ДЛИТЕЛЬНЫЙ
ПЕРИОД /
В случае длительного простоя необхо-
димо выполнить все вышеописанные
действия, предусмотренные для еже-
дневного отключения, и обеспечить за-
щиту частей, подверженных окислению,
следующим образом.
1. Для очистки частей использовать те-
плый слабый мыльный раствор.
2. Тщательно промыть части, не ис-
пользовать прямые струи воды или
струи под напором.
3. Аккуратно высушить все поверхности
с помощью неабразивного материала.
4. Для создания защитной пленки на
всех поверхностях из нержавеющей
стали протереть их неабразивной тка-
нью, слегка смоченной в вазелиновом
масле бытового назначения.
Если оборудование имеет дверцы с ре-
зиновыми прокладками, оставить двер-
цы приоткрытыми для проветривания,
а на резиновые прокладки нанести за-
щитный слой талька.
Регулярно проветривать оборудование
и помещение.
Для поддержания оборудования в
безукоризненном техническом со-
стоянии следует не реже одного
раза в год проводить его техническое
обслуживание силами уполномоченно-
го технического специалиста.
- 14 -