GEBRAUCH IHRES SLOW COOKER
1.
Steinguttopf in die Heizeinheit stellen, alle Zutaten dem Steinguttopf hinzufügen und mit dem Deckel zudecken.
2.
Crockpot
Slow Cooker einstecken. Falls der Steinguttopf weniger als dreiviertel voll
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ist, müssen Sie die Kochzeit des Rezepts reduzieren.
3.
Drücken Sie die gewünschte Kocheinstellungstaste HIGH oder LOW (HOCH
oder NIEDRIG). Eine weitere Option ist WARM, jedoch nur zum Warmhalten des
Gerichts und nicht zum Kochen.
4.
Drücken Sie die Timer-Taste zur Auswahl der gewünschten Einstellung. Beachten
Sie die folgenden vorprogrammierten Zeiten, die automatisch entsprechend der
ausgewählten Kocheinstellung erscheinen und einstellbar sind.
WARM = 6 Stunden
NIEDRIG = 10 Stunden
HOCH = 6 Stunden
5.
Nachdem die Auswahl getroffen wurde, leuchten die entsprechenden Leuchten auf,
der Slow Cooker beginnt mit dem Erhitzen und der eingebaute Timer zählt die Zeit
minutenweise abwärts.
6.
Wenn die Kochzeit abgelaufen ist, schaltet der Slow Cooker automatisch zur WARM-Einstellung um und die
Einstellung WARM ist beleuchtet. Der Timer zeigt an, wie lange das Gerät auf WARM eingestellt war und schaltet
nach sechs Stunden ab.
HINWEISE ZUR VERWENDUNG:
•
Falls es während der Kochzeit zu einem Stromausfall kommt, ist das Gerät nach Wiederherstellung der Stromversorgung
ausgeschaltet. Alle Slow Cooker-Einstellungen wurden gelöscht und müssen neu eingestellt werden. Es ist möglich,
dass das Nahrungsmittel nicht mehr genießbar ist. Falls Sie nicht wissen, wie lange der Stromausfall war, empfehlen wir
das Nahrungsmittel wegzuwerfen.
•
Steinguttopf nicht zu voll machen. Um ein Überlaufen zu verhindern, den Steinguttopf nicht mehr als zu Dreiviertel
auffüllen.
•
Beim Kochen immer den Deckel während der empfohlenen Zeit verwenden. Deckel während der ersten zwei Stunden
Kochzeit nicht entfernen, damit sich die Hitze effizient entfalten kann.
•
Zum Anfassen des Deckels oder Topfes stets Topflappen oder Topfhandschuhe verwenden.
•
Stecken Sie das Gerät nach der Kochzeit aus und auch vor dem Reinigen.
•
Herausnehmbarer Steinguttopf ist backofen- und mikrowellenfest. Herausnehmbarer Steinguttopf darf nicht auf einem
Gas- oder Elektroherd oder unter einem Grill verwendet werden. Siehe untenstehende Tabelle.
SPÜLMASCHINEN
TEIL
BACKOFENSICHE
FEST
Deckel
Ja
Ja, aber nicht unter dem
Steinzeug
Ja
* Beachten Sie hierzu die Bedienungsanleitung Ihres Mikrowellenherds für Steingut.
REINIGUNG IHRES SLOW COOKER
•
Schalten Sie Ihren Slow Cooker vor dem Reinigen IMMER aus, ziehen Sie den Stecker heraus und lassen Sie den
Slow Cooker abkühlen.
•
Der Deckel und das Slow Cooker Steinzeug können im Geschirrspüler oder mit warmem Seifenwasser gereinigt
werden. Verwenden Sie keine Scheuermittel oder Topfreiniger. Hartnäckige Reste können in der Regel mit einem
Tuch, einem Schwamm oder einer Plastikspachtel entfernt werden. Um Wasserflecken oder andere Flecken zu
entfernen, einen nicht scheuernden Reiniger oder Essig verwenden.
SCCPBPP605-050_21MLM1 (EU).indd 20-21
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MIKROWELLEN
HERDPLATTEN-SICHER
GEEIGNET
Nein
Nein
Nein
Ja*
Nein
Backofengrill
20
•
Wie bei Feinkeramik können Steinzug und Deckel keine plötzlichen Temperaturveränderungen ertragen. Steinguttopf
oder Deckel nicht mit kaltem Wasser waschen, solange sie noch heiß sind.
•
Das Äußere des Heizsockels kann mit einem weichen Tuch und warmem Seifenwasser gereinigt werden. Trocken
abwischen. Keine Scheuermittel verwenden.
VORSICHT: Tauchen Sie Teile des Geräts oder Stromkabels nicht ins Wasser oder andere Flüssigkeiten.
•
Es ist keine zusätzliche Pflege vonnöten.
HINWEIS: Nach dem Reinigen von Hand den Topf vor der Aufbewahrung an der Luft trocknen lassen.
TIPPS UND EMPFEHLUNGEN
TEIGWAREN UND REIS:
•
Die besten Ergebnisse werden mit Langkorn-Schnellkochreis oder einem Spezialreis wie in den Rezepten angegeben
erzielt. Falls der Reis nach dem empfohlenen Zeitraum noch nicht ganz gar ist, geben Sie noch zusätzlich 1 bis 1 ½
Tasse(n) Flüssigkeit pro Tasse gekochten Reis hinzu und kochen es noch 20 bis 30 Minuten.
•
Die besten Ergebnisse mit Teigwaren erzielen Sie, wenn Sie die Teigwaren zuerst in kochendem Wasser etwas weich
garen. Die Teigwaren während der letzten 30 Minuten Kochzeit in den Crockpot
BOHNEN:
•
Bohnen müssen ehe sie mit Zucker und/oder säurehaltigen Nahrungsmitteln vermengt werden, erst völlig weich sein.
Zucker und Säure haben auf Bohnen eine verfestigende Wirkung und verhindern das Weichwerden.
•
Trockenbohnen, insbesondere Feuerbohnen, sollten ehe Sie sie dem Rezept hinzufügen erst gekocht werden.
•
Völlig gekochte Dosenbohnen können anstelle von Trockenbohnen verwendet werden.
GEMÜSE:
•
Viele Gemüsearten eignen sich besonders für ein langsames Garen und entwickeln dadurch erst ihren vollen
Geschmack. Im Gegensatz zum Ofen oder Herdplatten wird Gemüse in Ihrem Slow Cooker nicht so verkocht.
•
Bei einem Rezept von Gemüse und Fleisch geben Sie das Gemüse vor dem Fleisch in den Slow Cooker. Gemüse
kocht gewöhnlich langsamer als Fleisch in dem Slow Cooker.
•
Verteilen Sie das Gemüse mehr an den Seiten oder auf dem Boden des Steinguttopfes zur Förderung des Garens.
KRÄUTER UND GEWÜRZE:
•
Frische Kräuter geben dem Gericht einen guten Geschmack und verleihen ihm Farbe, sollten aber erst gegen Ende
des Kochzyklus hinzugefügt werden, da der Geschmack bei längeren Kochzeiten verfliegt.
•
Gemahlene und/oder getrocknete Kräuter und Gewürze eignen sich besonders für ein langsames Garen und können
gleich zu Anfang hinzugefügt werden.
•
Die Geschmacksintensität aller Kräuter und Gewürze kann je nach ihrer speziellen Intensität und Haltbarkeit sehr
unterschiedlich sein. Verwenden Sie Kräuter nur sparsam, kosten Sie nach Ende des Kochzyklus und würzen Sie vor
dem Servieren eventuell nach.
MILCH:
•
Milch, Sahne und saure Sahne zersetzen sich bei längeren Kochzeiten. Wenn möglich erst in den letzten 15 bis 30
Minuten der Kochzeit hinzufügen.
•
Kondenssuppen können anstelle von Milch verwendet werden und über längere Zeiten gekocht werden.
SUPPEN:
•
Manche Suppenrezepte erfordern große Wassermengen. Geben Sie die anderen Suppenzutaten zuerst in den Slow
Cooker und danach nur genügend Wasser zum Bedecken. Wenn eine dünnere Suppe gewünscht wird, geben Sie
kurz vor dem Servieren mehr Flüssigkeit hinzu.
Slow Cooker geben.
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