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Aves
Nota:
Indicações de preparação
¡ As recomendações de regulação aplicam-se à inserção dos alimentos no aparelho não pré-aquecido.
¡ Coloque frangos inteiros com o peito virado para baixo. Vire-os após metade do tempo.
¡ Coloque o frango em pedaços e o peito de pato com a pele virada para cima. Não vire os alimentos.
¡ Vire coxas de ganso após metade do tempo. Perfure a pele.
Prato
Frango, inteiro, aprox. 1,2
kg
Frango em pedaços, aprox.
800 g
Peito de pato, aprox. 500 g Grelha
Peito de ganso, pernas de
ganso, 700-900 g
Peixe
Nota:
Indicações de preparação
¡ As recomendações de regulação aplicam-se à inserção dos alimentos no aparelho não pré-aquecido.
¡ Para grelhar, coloque o peixe inteiro, p. ex., salmão ou truta, no centro da grelha.
¡ Unte previamente a grelha com óleo.
Prato
Posta de peixe, 2-3 unidades,
150 g cada
Peixe inteiro, 2-3 unidades,
300 g cada
Sugestões para a próxima vez que cozinhar
Se o assado não resultar de imediato, encontrará aqui
sugestões.
Problemas
O seu assado ficou de-
masiado escuro e a pele
está queimada em alguns
pontos.
O seu assado ficou de-
masiado seco.
A crosta do seu assado
ficou muito fina.
Acessório / re-
Altura de
cipiente
engate
Grelha
Recipiente fe-
chado
Grelha
Recipiente
aberto
Travessa de vi-
dro
Grelha
Recipiente
aberto
Acessório / reci-
piente
Grelha
Travessa de vi-
dro
Grelha
Travessa de vi-
dro
Dica
¡ Selecione uma tempe-
ratura mais baixa.
¡ Reduza a duração do
assado.
¡ Selecione uma tempe-
ratura mais baixa.
¡ Reduza a duração do
assado.
¡ Aumente a temperatu-
ra.
Ou:
¡ Após o fim da duração
do assado, ligue bre-
vemente o grelhador.
Tipo de
Temperatura
aqueci-
em °C / potên-
mento
cia do grelha-
dor
220-230
210-230
3
210-230
Altura de en-
Tipo de
gate
aquecimen-
to
Problemas
O molho do seu assado
queimou.
O molho do seu assado
ficou demasiado claro e
aguado.
Como obter bons resultados pt
Potência do
Tempo de
micro-ondas
duração em
em watts
min.
360
35-45
360
20-30
90
20-30
90
30-40
Potência do gre-
Tempo de du-
lhador
ração em min.
3
20-25
3
20-30
Dica
¡ Escolha um recipiente
mais pequeno.
¡ Adicione mais líquido
durante o assado.
¡ Para que mais líquido
evapore, escolha um
recipiente maior.
¡ Adicione menos líqui-
do durante o assado.
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