es Así se consigue
¡ Para evitar que se quemen las palomitas, retirar la bolsa cuando haya transcurrido 1 minuto y 30 segundos y agi-
tarla. ¡Precaución! ¡Alimento caliente!
Plato
Palomitas para el microondas, 100 g Parrilla
Consejos para la siguiente descongelación,
calentamiento y cocción con el microondas
Tener en cuenta estos consejos para obtener buenos
resultados a la hora de descongelar, calentar y cocinar
a fuego lento con el microondas.
Contacto
El alimento está demasia-
do seco.
Una vez transcurrido el
tiempo, el alimento aún
no está descongelado, no
se ha calentado o no está
cocido.
Una vez transcurrido el
tiempo, el alimento aún
no está listo por dentro
pero se ha sobrecalenta-
do por fuera.
La carne o la carne de
ave no se ha descongela-
do por dentro tras la des-
congelación, pero ya está
cocinada por fuera.
16.4 Repostería
Ajustes recomendados para pasteles y repostería.
La temperatura y la duración del ciclo de cocción de-
penden de la composición y de la cantidad de masa.
Por esta razón, en las tablas de cocción siempre se in-
dican márgenes. Comenzar por el valor más bajo. En
caso necesario, seleccionar un valor más alto la próxi-
ma vez. Con una temperatura más baja se consigue
un dorado más uniforme.
Pasteles en moldes
Nota:
Instrucciones de preparación
¡ Los ajustes recomendados se aplican a la elaboración de platos en el aparato no precalentado.
¡ Colocar siempre el molde para pasteles en el centro de la parrilla.
¡ Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para el microondas.
¡ Los moldes para hornear de metal son aptos únicamente para hornear sin microondas.
66
Accesorio/recipien-
te
Plato de cristal
Consejo
¡ Acortar la duración o
seleccionar una poten-
cia más baja.
¡ Añadir más líquido y
tapar la comida.
Prolongar la duración.
Las cantidades más gran-
des o los alimentos grue-
sos precisan más tiempo.
¡ Remover de vez en cu-
ando.
¡ Reducir la potencia del
microondas y prolon-
gar la duración.
¡ Reducir la potencia del
microondas.
¡ Dar la vuelta a los tro-
zos grandes varias ve-
ces.
Altura de sus-
Potencia del
pensión
microondas
en vatios
600
Consejos prácticos para el horneado
Hemos reunido aquí algunos consejos para obtener un
buen resultado de cocción.
Contacto
El pastel debe subir de
manera uniforme.
Los pasteles pequeños
no deben pegarse entre
sí durante el horneado.
Determinar si el pastel es-
tá listo.
Si se quiere seguir una
receta propia.
Utilizar moldes de silico-
na, vidrio, plástico o cerá-
mica.
Duración en minu-
tos
3-5
Consejo
¡ Engrasar solo la base
del molde desarmable.
¡ Después del hornea-
do, extraer el pastel
del molde con cuidado
con la ayuda de un cu-
chillo.
Dejar una distancia míni-
ma de 2 cm alrededor de
cada pastel. Así tendrán
el espacio suficiente para
crecer y dorarse por to-
dos los lados.
Pinchar con un palillo de
madera en el punto más
alto del pastel. El pastel
estará en su punto cuan-
do la masa no se adhiera
al palillo.
Orientarse a partir de las
recetas similares que fi-
guran en las tablas.
¡ El molde debe resistir
un calor de hasta
250 °C.
¡ En estos moldes los
pasteles no adquieren
un color tan tostado.
¡ La duración se acorta
con respecto a los da-
tos de la tabla.