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Henny Penny MVE-071 Manual Del Operario página 26

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3-11.
FILTRADO
RÁPIDO
(CONTINUACIÓN)
MANIVELA DE LA
VÁLVULA DE PURGA
Posición de cocción
(abierta)
Julio de 2014
9.
La pantalla muestra "CLOSE RETURN VALVE" (CERRAR VÁLVULA
DE RETORNO)", seguido de "CONFIRM" (CONFIRMAR). Deje que el
aceite burbujee durante 10 a 15 segundos y, luego, cierre la manivela
amarilla de la válvula de retorno. Pulse el botón √ y el dispositivo de
control volverá al modo de funcionamiento normal.
NOTA: Hay válvulas de purga disponibles en algunas unidades para la
reducción de sólidos. Si hay una válvula de purga disponible, ejecute el
paso 10; en caso contrario, siga con los pasos 3 al 12.
10.
El visor muestra "OPEN BLACK PURGE VALVE (ABRIR VÁLVULA
NEGRA DE PURGA)", seguido de "CONFIRM" (CONFIRMAR).
NOTA: Este mensaje sólo aparece si la unidad está habilitada para el
acortamiento de sólidos en la configuración. La manteca líquida es el
aceite preferido.
IMPORTANTE: Si es necesario filtrar más cubetas, deje la válvula de
purga en posición cerrada. Pulse el botón √ y deje la manivela de purga
en posición de filtro (cerrado) y repita los pasos anteriores.
Una vez filtradas todas las cubetas, abra la válvula de purga y pulse
el botón √.
Para ayudar a asegurar que la cuba se llene completamente, asegúrese de que
la bandeja del filtro se limpie al menos diariamente, que se cambie la
almohadilla del filtro y que los anillos "O" de la bandeja del filtro estén en
buenas condiciones.
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