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PASTEL DE BANANA Y NUECES
Ingredientes
Huevos enteros, grandes, a temperatura ambiental 2
Claras de huevo, a temperatura ambiental
Leche cortada
Banana, aplastada
Aceite
Azúcar
Sal
Cremor tártaro
Harina común
Bicarbonato de sodio
Polvo de hornear de doble efecto
Añadir al dispensador (oprima FRUIT & NUTS antes de oprimir START para
comenzar a hornear):
Nueces, picadas
Seleccionar ciclo de panes rápidos
Nota: Durante la fase de descanso, revuelva con una espátula para doblar debajo
de la panetela cualquier harina que quede a los lados de la bandeja para pan.
6
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pan
2
¹/ ³ taza
1½ tazas
6 cdas.
1 taza
¾ cdta.
1½ cdta.
2 tazas
¾ cdta.
2 cdtas.
¾ taza
RECETAS DE PAN BAJO EN CARBOHIDRATOS ... TAN FACILES
CÓMO -2-
Para todas las recetas bajas en carbohidratos, use el Ciclo de Pan Bajo en
Carbohidratos. Su máquina de pan está preconfigurada para un tono termino
medio de corteza y un tamaño de pan de 2 lb. (908 g); estas configuraciones
no se pueden cambiar durante el Ciclo de Pan Bajo en Carbohidratos.
Importante: Use los ingredientes exactos que aparecen en la receta;
¡no sustituya! Solo puede sustituir la levadura instantánea o rápida
por levadura seca activa cómo se indica en la tabla de CONVERSIÓN DE
LEVADURA en las página 02.
PAN BLANCO BAJO EN CARBOHIDRATOS
Ingredientes
Agua (80°F/27°C)
Aceite de colza
Jugo de limón
Lecitina liquida
Mantequilla, fría y picada en trocitos
Huevos, grandes, a temperatura ambiental
Sal
Cáscaras de Psilio
Avena seca, instantánea o regular
Copos de levadura nutritiva
Salvado de avena
Splenda®
Salvado de arroz
Gluten de trigo vital
Harina de pan
Levadura seca activa
Seleccionar ciclo de pan bajo en carbohidratos
Rinde: 28 rebanadas
2 lb.
1½ tazas
3 cdas.
2 cdtas.
1 cda.
¼ taza
2
2 cdtas.
3 cdas.
3 cdas.
3 cdas.
¾ taza
¼ taza
¼ taza
1 taza
2 tazas
6 cdtas.
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