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Uso
Funcionamiento de la inducción
Fácil
Los controles electrónicos son precisos y fáciles de configurar. Si selecciona la configuración más
baja podrá, por ejemplo, fundir chocolate directamente en la cacerola o cocinar ingredientes que
se suelen calentar al baño maría.
Rápido
Gracias a los niveles de potencia altos de la placa de inducción, la comida hierve muy rápido.
Limpio
La placa es fácil de limpiar. Debido a que las zonas de cocción no se calientan más que las cace-
rolas, es poco probable que los derrames de alimentos se quemen en el vidrio.
Seguro
El calor se genera en la propia cacerola. El cristal superior no se calienta más que la cacerola. Esto
significa que la zona de inducción está bastante más fría que en placas de cerámica, por ejemplo.
La zona de inducción se enfría rápidamente cuando se retira una cacerola.
Distribución de capacidad de las zonas de cocción
Dependiendo del modelo de su placa, las zonas de cocción pueden influenciarse entre sí. Cuando
varias zonas de cocción se encienden simultáneamente, la capacidad disponible se comparte entre
ellas automáticamente.
Cuando se alcanza la capacidad máxima de la combinación de niveles de cocción durante el
ajuste, una o más zonas se reducen automáticamente al ajuste más alto posible en ese momento.
Esto se indica mediante el parpadeo del elemento de control correspondiente.
20
La bobina (1) en la placa (2) genera un campo magnético (3). Al colocar
una cacerola con una base de hierro (4) sobre la bobina, se induce
una corriente en la base de la cacerola.
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