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Funcionamiento
Mantener cálido y Calentar
Temperatura (°C)
45
70
94
100
Freír/wok
Temperatura (°C)
140 / 160
180 / 200
220
Infra grill
Esta función es exclusiva para las zonas de cocción Bridge Induction que están vinculadas para
crear una zona de cocción más grande.
La función de grill está optimizada para ASKO accesorios de inducción: la placa de grill y la placa
teppanyaki. También funcionará con otros utensilios de cocina, pero quizás de forma menos precisa.
Algunas funciones están indicando el tiempo de calentamiento, en cuenta regresiva.En la etapa de
calentamiento, el control deslizante y la temperatura establecida parpadearán. Cuando se alcanza
la temperatura establecida, se emitirá un pitido corto y el control deslizante se encenderá perma-
nentemente. Entonces puede comenzar a cocinar.
El sensor que mide la temperatura durante la cocción con los programas del menú PLUS se encuentra
en el vidrio que está debajo de la cacerola. Por este motivo, siempre hay una compensación entre
el punto de ajuste y la temperatura real del contenido dentro de la cacerola. Por lo tanto, la tempe-
ratura del contenido dentro de la cacerola también depende de factores como el tipo de recipiente,
el volumen de líquido y si la olla está tapada o no.
¡NOTA!
Hasta los 94 °C, los programas permiten que la placa alcance y mantenga automáticamente la
temperatura programada midiendo la temperatura de la superficie del vidrio. Esto evita que los
líquidos se desborden y se quemen en el fondo del recipiente.
¡NOTA!
A partir de los 100 °C, este programa calentará el utensilio de cocina con diferentes etapas de
potencia cronometradas. La temperatura establecida sirve como una indicación de qué rango
de temperatura se puede alcanzar aproximadamente. El proceso de cocción debe ser atendido.
30
Uso
derretir chocolate
calentar/mantener caliente
hervir verduras a fuego lento
que los alimentos/líquidos hiervan rápidamente
Uso
pescado, tocino, huevo frito, verduras en mantequilla
escalopes, salchichas, patatas asadas
wok
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