Espresso zubereiten
HINWEIS
Stellen Sie immer sicher, dass der Siebeinsatz o p sauber und von
►
Espressopulver-Resten befreit ist.
1) Wenn das Gerät aufgeheizt ist:
Um einen Espresso zuzubereiten, setzen Sie den kleinen Siebeinsatz p in
den Siebträger i ein.
Um zwei Espressi zuzubereiten, setzen Sie den großen Siebeinsatz o in den
Siebträger i ein.
2) Füllen Sie den kleinen Siebeinsatz p bis zur Max-Markierung mit Espressopul-
ver. Dies entspricht ca. 7g Pulver oder einem gestrichenem Kaffeelöffel a.
Oder...
Füllen Sie den großen Siebeinsatz o bis zur Max-Markierung mit Espressopul-
ver. Das entspricht ca. 7g + 7g Pulver oder zwei gestrichenen Kaffeelöffeln a.
3) Verdichten Sie das Espressopulver mit Hilfe des Stopfers am Kaffeelöffel a.
Füllen Sie danach, falls nötig, weiteres Espressopulver nach, so dass der
Siebeinsatz o p bis zur Max-Markierung gefüllt ist. Verdichten Sie das
Espressopulver danach erneut.
HINWEIS
►
Das Verdichten des Espressopulvers ist ein wesentlicher Vorgang bei der
Zubereitung eines Espressos. Wird das Espressopulver sehr stark gepresst,
so läuft der Espresso langsam durch und es gibt mehr Crema. Ist das
Espressopulver nicht so stark verdichtet, läuft der Espresso schnell durch,
es entsteht nur wenig Crema.
4) Setzen Sie den Siebträger i in das Gerät ein, indem Sie ihn an der Markierung
„INSERT" am Gerät einsetzen und dann gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis der
Griff des Siebträgers i nach vorne weist (Markierung „LOCK").
5) Stellen Sie eine (oder zwei) Tasse(n) unter die Siebträger-Öffnungen. Wir
empfehlen, die Tassen vorher mit heißem Wasser auszuspülen, damit der
Espresso nicht so schnell abkühlt. Die Tassen können Sie zur Aufbewahrung
auf der Stellfläche 6 abstellen.
6) Sobald die Kontrollleuchte „Espresso" t durchgehend leuchtet, drücken Sie
die Taste „Espresso"
WARNUNG
Entnehmen Sie niemals den Siebträger i während der
Espressoausgabe!
Die entstehenden Spritzer des heißen Espressos führen zu Verletzungen!
►
Drücken Sie immer erst erneut die Taste „Espresso"
ausgabe zu beenden, bevor Sie den Siebträger i entfernen.
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3. Der Espresso läuft in die Tasse(n).
3, um die Espresso-
SEM 1100 C4