Braun MultiGrill 7 Manual De Instrucciones página 147

РЕЦЕПТЫ
ЯИЧНИЦА, БЕКОН И ТОСТЫ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 яйца
- 2 ломтика бекона
- 1 десертная ложка молока
- соль и перец по вкусу
- 2 ломтика хлеба для тостов
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбейте яйца с молоком и солью до образования легкой
и пенистой смеси. Вставьте гладкую плиту в нижнее
положение, а плиту гриль — в верхнее, затем установите
прибор в режим ОТКРЫТЫЙ ГРИЛЬ. Установите ручку
термостата нижней плиты на MAX, ручку термостата
верхней плиты на MAX. Нажмите кнопку START/STOP для
того, чтобы разогреть гриль. Когда индикаторы верхней
и нижней плит погаснут, вылейте яичную смесь на угол
плиты и готовьте 2–3 минуты, тщательно перемешивая
деревянной лопаткой, чтобы обеспечить равномерное
приготовление. Тем временем на той же плите готовьте
ломтики бекона 3–4 минуты, переворачивая примерно
в середине приготовления; на другой плоской плите
поджаривайте хлеб 3–4 минуты, перевернув примерно
в середине приготовления. Выложите на тарелку и
подайте на стол.
ГРЕНКИ С ПАШТЕТОМ ИЗ БАКЛАЖАН
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 баклажан
- 100 г рикотты
- чеснок в порошке по вкусу
- петрушка по вкусу
- 4 десертные ложки оливкового масла
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- 1 французский багет
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хорошо промойте баклажаны, очистите их от кожуры и
нарежьте толстыми ломтиками.
Вставьте плиту гриль в нижнее положение, а гладкую
плиту — в верхнее, затем установите прибор в режим
КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ. Установите ручку термостата
нижней плиты на MAX, ручку термостата верхней плиты
на MAX. Нажмите кнопку START/STOP для того, чтобы
разогреть гриль. Когда индикаторы верхней и нижней
плит погаснут, выложите баклажаны на нижний гриль
и готовьте 8–10 минут пока они не станут мягкими.
Порежьте ломтики баклажана крупными кусками и
положите их в миксер вместе с рикоттой, зубчиком
чеснока и порубленной петрушкой, щепоткой соли и
перца, а так же маслом. Взбивайте до получения смеси
без комков и с крупными зернами. Порежьте хлеб
ломтиками и смочите их в оливковом масле, затем
готовьте их при MAX на плитах в режиме КОНТАКТНЫЙ
ГРИЛЬ в течение 1–2 минут пока они не подрумянятся
по вкусу.
Намажьте на обжаренный хлеб паштет, полейте его
двумя ложками масла и подайте на стол.
МЯСНОЙ САЛАТ С РУKОЛОЙ И ПОМИДОРАМИ
ЧЕРРИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 2 кусочка телятины
- 100 г руколы
- 10–12 помидоров черри
- 100 г сыра грана падано в кусочках
- соль по вкусу
- оливковое масло по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Приготовьте салат из руколы и помидоров черри:
вымойте руколу, выложите на чистую ткань, чтобы она
высохла, и разрежьте помидоры черри на четыре части.
Вставьте плиту гриль в нижнее положение, а гладкую
плиту — в верхнее, затем установите прибор в режим
КОНТАКТНЫЙ ГРИЛЬ.
Установите ручку термостата нижней плиты на MAX,
ручку термостата верхней плиты на MAX. Нажмите
кнопку START/STOP для того, чтобы разогреть гриль.
Когда индикаторы верхней и нижней плит погаснут,
выложите предварительно смазанные маслом ломтики
телятины, прижмите их верхней плитой и готовьте 2–3
минут по вкусу.
Нарежьте мясо соломкой и выложите его на слой из
руколы и помидоров черри, посолите по вкусу и добавьте
хлопья сыра грана падано. Приправьте небольшим
количеством масла.
147