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Tabla para grill pequeño
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos. Estos
valores pueden variar en función del tipo y la cantidad de los
Alimentos para asar
Tostadas con guarnición
Verduras
Salchichas
Ave
Muslos de pollo
Trozos pequeños de pollo
Pescado
Filetes
Chuletas
Pescado entero
Cocer al vapor
El modo de funcionamiento Cocción vapor
emplearse en combinación con el aparato de cocción al vapor
Mega System (disponible como accesorio especial en
comercios especializados).
Activar el programa de cocción al vapor solo cuando el
compartimento de cocción esté frío (temperatura ambiente).
Si, tras activar el programa de cocción al vapor, en la pantalla
de temperatura se muestran alternadamente
significa que el compartimento de cocción no está
suficientemente frío.
Programa fermentación
En este capítulo se ofrece información sobre
el programa de fermentación
■
la elaboración de masa de levadura y yogur
■
Activar el programa de fermentación sólo cuando el
compartimento de cocción esté frío (temperatura ambiente).
Si tras activar el programa de fermentación, en la pantalla de la
temperatura se muestran alternadamente
que el compartimento de cocción no está suficientemente frío.
Espere hasta que el compartimento de cocción se haya
enfriado y conecte de nuevo el programa de fermentación.
No utilizar el programa fermentación en combinación con la
función de tiempo Preselección de funcionamiento.
Masa de levadura
¡Atención!
Si se vierte agua fría en el compartimento de cocción
■
caliente pueden producirse daños en la superficie
esmaltada. No verter agua fría en el compartimento de
cocción caliente.
18
(
Altura de
Temperatur
inserción
a en °C
3
4
‚Ÿ£
4
3
3
4
4
3
é
sólo puede
y
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y
•
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alimentos. Son válidos para la preparación de carne
directamente sacada del frigorífico en el horno frío.
Tiempo de
Consejos y advertencias
asado al
grill en
minutos
220
12 - 18
La altura de inserción depende de la altura de la
guarnición
15 - 20
250
12 - 16
Hacerles cortes poco profundos
250
35 - 45
La formación de burbujas durante el asado se puede
evitar pinchando la piel
250
30 - 40
230
15 - 20
Las piezas deberían tener el mismo grosor
230
15 - 20
230
20 - 25
Esperar hasta que el compartimento de cocción se enfríe y
volver a activar el programa de cocción al vapor. El proceso
del vapor funciona de modo automático.
Notas
Utilizar sólo el programa Cocción vapor para cocer al vapor.
■
Utilizar sólo el aparato de cocción al vapor Mega System
■
para cocer al vapor.
,
No utilizar el programa Cocción vapor en combinación con la
■
función de tiempo Preselección de funcionamiento.
Consultar las instrucciones de uso incluidas en el aparato de
■
cocción al vapor Mega System para obtener más
información.
El agua destilada puede producir daños en la superficie del
■
compartimento de cocción. Utilizar únicamente agua del
grifo.
Verter 200 ml de agua en la base del compartimento de
1.
cocción.
Colocar el recipiente en el centro de la parrilla e introducirlo
2.
en la altura de inserción 1.
, significa
Cerrar la puerta del aparato y activar el programa de
3.
fermentación
El proceso de fermentación se regula de forma automática.
La temperatura es invariable.
Tras el proceso de fermentación extraer el agua restante del
4.
compartimento de cocción.
Disolver los restos de cal con un poco de vinagre y aclarar
5.
con agua limpia.
Los datos indicados en la tabla son valores orientativos.
Más información sobre el proceso de elaboración así como
otras indicaciones y recetas en el libro de cocina
correspondiente.
.
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