Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
3.
Trykk på «Sautering»-knappen. Av sikkerhetsgrunner anbefaler vi at maksimal driftstid for
«Sautering» er 30 minutter.
4.
Endre tilberedningstiden mellom «Normal», «Mer» og «Mindre» med juster-knappen. «Normal»-
modus er egnet for vanlig sautering eller bruning. «Mer»-modus er for røresteking eller for å
gjøre kjøttet svart, såkalt «blackening» ved høyere temperatur. «Mindre»-modus er egnet for
småkoking, innkoking av safter eller tykning av sauser. For å unngå at det bygges opp trykk skal
lokket være åpent. FORSIKTIG: delvis lukking av lokket under sautering kan føre til at trykket
bygges opp i kokeren. Dette kan være farlig.
5.
Tilberedningen starter automatisk 5 sekunder etter det siste knappetrykket. «Sautering»-
programmet kan avbrytes når som helst ved å trykke på «Hold varm/Avbryt»-knappen.
6.
Når tilberedningen er ferdig, piper kokeren én gang og går i standby-modus. Trykk på «Sautering»-
knappen igjen hvis du trenger mer tid.
ADVARSEL
Å trykke på «Hold varm/Avbryt»-knappen i standby-modus aktiverer «Hold varm»-funksjonen. Da
starter Hold varm-funksjonen automatisk. Du kan ikke justere tiden, da denne oppvarmingsfunksjonen
er automatisk. Maksimal varighet er 24 timer. «Hold varm»-funksjonen kan brukes med eller uten
lukket lokk. Du kan også bruke et glasslokk (tilvalgsutstyr) ved denne funksjonen. Når den er ferdig
går kokeren automatisk i standby-modus.
Lage yoghurt
Du kan lage yoghurt enten med den indre kjelen eller ved å bruke glassflasker. Prosessen for å lage
yoghurt består av to trinn. Det første trinnet er å pasteurisere melken ved å varme den opp til 83
°C / 180 °F. Denne oppvarmingen har to formål: (1) drepe patogene og skadelige bakterier som kan
formere seg i løpet av fermenteringsperiode, og (2) denaturere melkeproteiner, som forhindrer at
melken klumper seg og gjør at proteinene blir lettere å absorbere.
Multikokeren gir deg to enkle måter å varme opp melken din på. Hvis du bruker den indre kjelen
til å lage yoghurt, trykk på «Yoghurt» og trykk deretter på «+», «-» for å stille inn tiden du ønsker.
Standardinnstillingen er 8 timer. Multikokeren din vil deretter koke melken til 83 °C / 180 °F. Når dette
er gjort piper kokeren én gang og går automatisk i Hold varm-modus.
Hvis du bruker en beholder eller flasker til å lage yoghurt, kan du dampe melken ved å tilsette 1 kopp
vann i den indre kjelen, sette inn dampstativet og sette beholderen din eller flaskene på toppen av
denne. Velg «Yoghurt»-funksjonen og still inn tidsuret til 1 minutt. Så snart prosessen er ferdig, bruker
du «Naturlig frigivelse»-metoden til å slippe ut dampen.
Det andre trinnet etter at melken er varmet opp, er å la den kjøles ned til 46 °C /115 °F, tilsett deretter
en passende mengde yoghurtstarter eller fersk yoghurt. Hvis du bruker en beholder eller flasker,
kan du plassere dem i den indre kjelen uten å tilsette ekstra vann. Trykk på «Yoghurt»-funksjonsknappen
og juster tiden ved bruk av «+» og «-»-knappene, avhengig av yoghurtstarterens instruksjoner.
Programmet starter automatisk etter 5 sekunder.
Når programmet er ferdig, hører du en «da»-lyd én gang fra multikokeren, displayet viser «08:00» og
apparatet går i standby-modus. Yoghurten kan serveres naturell sammen med andre retter (f.eks. en
karrigryte), eller blandes med honning eller syltetøy for å lage en fruktyoghurt.
- 92 -
Publicidad
