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ESPAÑOL
Elija la temperatura más apropiada para el tipo de alimentos a freír. Consulte la tabla de
temperaturas.
Utilice el asa para introducir el cesto dentro de la freidora.
Coloque los alimentos que desea freír dentro del cesto.
Utilice siempre alimentos secos para mejores resultados.
Baje el cesto hasta introducirlo en el aceite, hágalo despacio para evitar que el aceite burbujee
en exceso.
El indicador luminoso se apagará cuando la freidora alcance la temperatura seleccionada.
Espere siempre a que alcance la temperatura seleccionada antes de freír. Para mantener el
aceite a la temperatura seleccionada, el termostato se encenderá y apagará de forma alterna,
y el indicador también.
Saque el cesto del aceite cuando haya pasado el tiempo seleccionado.
Desconecte el enchufe de la toma de corriente.
Enjuague el asa y el cesto después de cada uso, y luego séquelos bien.
Consejos para freír
Use un máximo de 200 g de patatas fritas por litro de aceite.
Si va a utilizar patatas fritas naturales, séquelas después de lavarlas para evitar introducir
agua en el aceite.
Fríalas en 2 pasos: Primer paso (prefritura): 5 a 10 minutos, 170 ºC.
Segundo paso (fritura final): 2 a 4 minutos, 190 ºC. Escúrralas bien.
Cuando utilice productos ultracongelados, introduzca un máximo de 100 g.
Corte los alimentos en trozos finos y uniformes para asegurar que se cocinan de forma
homogénea.
Seque los alimentos con papel de cocina o un trapo antes de introducirlos en el aceite para
evitar salpicaduras.
Sacuda restos del empanado o recubrimiento de los alimentos antes de cocinarlos.
Sacuda los cristales de hielo antes del proceso fritura.
No llene de más el cesto ni la cubeta.
Temperaturas y tiempos de fritura
Alimento
Patatas prefritas
Patatas fritas
Parmesano para fondue
Croquetas de queso
Carne/pescado/croquetas de patata
Pescado
32
CLEANFRY 3000 / 3000 BLACK / 3000 FULL INOX
Temperatura (ºC)
170
190
170
170
190
170
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