cecotec CLEANFRY 3000 Manual De Instrucciones página 56

PORTUGUÊS
Escolha a temperatura mais adequada para o tipo de alimento para fritar. Consulte a tabela
de temperaturas.
Utilize a asa para introduzir o cesto dentro da fritadeira.
Coloque os alimentos que queira fritar dentro do cesto.
Utilize sempre alimentos secos para melhores resultados.
Abaixe o cesto de fritar até que seja colocado no óleo, faça-o lentamente para evitar que o óleo
burbulhe demais.
O indicador luminoso desliga-se quando a temperatura selecionada é atingida. Espere que
a temperatura selecionada seja atingidaantes de fritar. Para manter o óleo na temperatura
selecionada, o termostato ligará e desligará alternadamente, assim como o indicador.
Retire o cesto do óleo passado o tempo selecionado.
Desconecte o aparelho da corrente elétrica.
Enxágüe a asa do cesto de fritar após cada uso e, em seguida, seque-as completamente.
Dicas para fritar
Use um máximo de 200 g de batatas fritas por litro de óleo.
Se for usar batatas naturais, seque-as bem antes de as introduzir no óleo para evitar salpicos.
Frite em dois passos: Primeiro passo (pré- fritura): 5 a 10 minutos, 170 ºC.
Segundo passo (fritura final): 2 a 4 minutos, 190 ºC. Escorra bem.
Ao usar produtos ultracongelantes, introduza máximo 100 g.
Corte os alimentos em pedaços finos e uniformes para garantir que se cozinhem de forma
homogénea.
Seque os alimentos com papel de cozinha ou com um pano antes de os introduzir no óleo para
evitar salpicos.
Sacuda restos de panado (farinha ou pão ralado) dos alimentos antes de cozinhar.
Sacuda os cristais de gelo antes do processo de fritura.
Não encha excessivamente o cesto nem o recipiente.
Temperaturas e tempos de fritura
Alimento
Batatas prefritas
Batatas fritas
Parmesão para fondue
Croquetes de queijo
Carne/peixe/croquetes de batata
Peixe
Palitos de peixe
Palitos de queijo
56 CLEANFRY 3000 / 3000 BLACK / 3000 FULL INOX
Temperatura (ºC)
170
190
170
170
190
170
180
180