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INTRODUCCIÓN
ACERCA DE SU PARRILLA CERÁMICA A CARBÓN
Las parrillas cerámicaa a carbón son sumamente versátiles. No solo se
pueden usar para asar a la parrilla o ahumar, sino que en su interior
también se pueden hornear sin esfuerzo pizzas, pan, pasteles y
galletas.
Debido a sus excelentes propiedades de retención de calor, se pueden
alcanzar altas temperaturas y se puede mantener el control preciso
del flujo de aire mediante los conductos de la parte superior e inferior.
Las altas temperaturas son ideales para cocinar hamburguesas y
salchichas de manera rápida, mientras que el calor bajo puede cocinar
cortes más grandes por períodos más largos de tiempo.
Intente agregar un poco de aserrín al carbón vegetal o intente
combinar distintos tipos de sabores de aserrín para hacer que sus
carnes tengan aún más sabor.
SALVAGUARDAS IMPORTANTES
Este producto está pensado solo para uso al aire libre. No lo use en
ambientes cerrados. Nunca deje llamas encendidas sin supervisión.
Mantenga siempre a los niños y mascotas a una distancia segura de
la estufa cuando la use.
¡PELIGRO DE INCENDIO! Podría producir brasas calientes mientras se usa.
PELIGRO DE INTOXICACIÓN POR MONÓXIDO DE CARBONO: nunca
encienda, deje arder o deje enfriar este producto en espacios cerrados.
No use este producto en una carpa, casa rodante, carro, sótano, desván
o bote. No use esta parrilla cerámica a carbón como una caldera.
¡PRECAUCIÓN! No use gasolina, aguarrás, líquido para encendedores,
alcohol u otros químicos similares para encender o volver a encender.
Use solo encendedores que cumplan con EN1860-3. O las regulaciones
locales.
Es altamente recomendado que use carbón vegetal en pedazos en su
parrilla cerámica a carbón. Este calienta por más tiempo y produce
menos cenizas, lo cual puede limitar el flujo de aire. No use carbón
para este producto. Carbón vegetal no incluido.
¡IMPORTANTE! Al abrir la tapa a altas temperaturas, es esencial
levantar la tapa solo un poco, para permitir que el aire entre de
manera lenta y segura, lo cual previene contraflujos o llamaradas
que podrían causar heridas. No usar debajo de toldos, sombrillas o
glorietas.
Siempre siga la guía de temperatura de cocción que viene con este
manual de instrucciones.
No use la parrilla cerámica a carbón sobre entablados o cualquier otra
superficie inflamable tal como grama seca, aserrín, mantillo de hojas
o corteza decorativa. Asegúrese de que la parrilla cerámica a carbón
esté colocada al menos a dos metros de objetos inflamables.
¡ATENCIÓN! Este producto se calentará mucho. Use siempre guantes
resistentes al calor al manipular cerámicas calientes o superficies
de cocción. Permita que la unidad se enfríe por completo antes de
moverla o almacenarla. No la mueva mientras esté en uso.
Siempre inspeccione la unidad antes de usarla para verificar daños y
desgaste y reemplácela según y cuando sea necesario.
OPERACIÓN Y USO
PRIMER USO - CÓMO CURAR LA UNIDAD
Es importante curar la parrilla cerámica a carbón para su
funcionamiento y cuidado a largo plazo. Evitar el proceso de curado
podría ocasionar daños a la unidad. Si los primeros fuegos son
demasiado calientes, podrían dañar el empaque de fieltro antes de
que pueda madurar con el uso.
Para iniciar su primer fuego, coloque un cubo encendedor o iniciador
sólido y un puñado de carbón vegetal en trozos sobre la placa para
carbón (7). Abra el conducto inferior y encienda el cubo encendedor
usando un encendedor de cuello largo o fósforos de seguridad.
No use gasolina, aguarrás, líquido para encendedores, alcohol u otras
sustancias químicas similares para encender o volver a encender.
Una vez que el carbón vegetal en trozos encienda, cure la unidad
cerrando la tapa y dejando ambos conductos casi cerrados. Vea la
guía de temperaturas de cocción para ahumar (83°C - 108°C /
180°F - 225°F). Deje arder hasta que se consuma todo el combustible
y se apague el fuego. Esto debería tardar unas dos horas. No
sobrecargue de combustible la unidad.
Después del primer uso, inspecciones todos los tornillos. La banda
de metal que conecta su tapa a la base se expandirá debido al calor
y podría aflojarse. Se recomienda que la revise y, de ser necesario,
apriete la banda con una llave inglesa. Ahora puede usar su parrilla
cerámica a carbón de manera normal.
ENCENDIDO
Al usar la parrilla cerámica a carbón, empuje las dos ruedas de bloqueo
hacia abajo para impedir que la unidad se mueva mientras la use.
Asegúrese de que la parrilla cerámica a carbón esté colocada en una
superficie firme, plana, nivelada, resistente al calor y no inflamable,
lejos de objetos inflamables..
Coloque la parrilla cerámica a carbón con un espacio libre mínimo de
2 m / 78 pu por encima y al menos a 2 m / 78 pu de cualquier otro
artículo.
1.
Para encender, coloque papel periódico enrollado y algunos
cubos encendedores o pastillas de encendido sólidas sobre
la bandeja para el carbón vegetal (7), en la base de la parrilla
cerámica a carbón. Luego, coloque dos o tres puñados de carbón
vegetal en pedazos encima del papel periódico.
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