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Cierre la tapa.
4.
Se iniciará el ciclo de envasado.
Cuando sea el momento de pasar al siguiente paso del ciclo, pulse el botón ▶.
5.
Se iniciará el siguiente paso.
Los siguientes parámetros no se pueden ajustar durante la programación
automática. En estos casos, pulsar el botón ▶ no tendrá ningún efecto.
• Control de líquidos
• Carne roja
• Sellado
Complete el programa.
6.
La pantalla muestra "¿Guardar ajustes?".
Elija guardar o rechazar los nuevos parámetros.
7.
• Pulse el botón para guardar los nuevos parámetros y volver al menú principal.
• Pulse el botón STOP para mantener los parámetros antiguos y volver al menú principal.
6.1.8
Parámetros de ajustes del sistema
6.1.8.1
Vacío
Durante el ciclo, se elimina el aire de la cámara hasta que se ha alcanzado el porcentaje o el valor
establecido en mBar o hPa.
El valor de establecido solo se puede alcanzar si el producto no empieza a hervir. Para
obtener más información, consulte Control de líquidos (opcional) en la página 24.
Utilice los botones ◄ y ▶ para desplazarse hasta el parámetro Vacío.
1.
La pantalla muestra el ajuste actual del parámetro de vacío.
Pulse el botón ▲ o ▼ para ajustar el valor.
2.
El parámetro de vacío se puede ajustar desde el 30 % hasta el 99 %.
Pulse el botón ▶ to para programar otro parámetro o para ir a Guardar ajustes.
3.
6.1.8.2
Control de líquidos (opcional)
El punto de ebullición de los fluidos disminuye cuando se reduce la presión, véase Curva de
presión de vapor del agua en la página 49. Como resultado, el producto podría empezar a
hervir durante el proceso de vacío. Esto contamina la máquina, y reduce el peso y la calidad del
producto que se va a envasar. Si la opción Contr. Líquido está activada, la máquina aplicará vacío
hasta que se alcance el vacío establecido. Si el producto alcanza el punto de ebullición antes de
alcanzar el vacío que se haya ajustado, la máquina pasará al siguiente paso del ciclo. La opción
24
Funcionamiento
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