Ariston FI5 851 C IX A Guía De Consulta Diaria página 56

TABLA DE COCCIÓN
RECETA
Tartas
Tarta rellena
(tarta de queso, strudel, tarta de frutas)
Galletas, tartaletas
Lionesas
Merengues
Pizza (fina, gruesa, focaccia)
Pan de molde 0,5 kg
Bollos
Pan
Pizza congelada
Tartas saladas
(tarta de verdura, quiche)
Volovanes/hojaldres
Lasaña/soufflé
Pasta al horno/canelones
8
FUNCIÓN PRECALENTAR
-
Sí
-
Sí
-
Sí
Sí
-
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
-
Sí
Sí
-
-
Sí
-
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
Sí
-
-
TEMPERATURA TIEMPO DE COCCIÓN
(°C) (min.)
160-180 30-90
160-180 30-90
160-200 30-85
160-200 35-90
170-180 15-45
160-170 20-45
160-170 20-45 ***
180-200 30-40
180-190 35-45
180-190 35-45 ***
90 110-150
90 130-150
90 140-160 ***
220 - 250 20-40
220 - 240 20-40
220 - 240 25-50 ***
180-220 50-70
180-220 30-50
180-200 30 - 60
220 - 250 20-40
220 - 240 20-40
220 - 240 25-50 ***
180-190 45-60
180-190 45-60
180-190 45-70 ***
190-200 20-30
180-190 20-40
180-190 20-40 ***
190-200 40 - 65
190-200 25 - 45
NIVEL
Y ACCESORIOS
2/3
4 1
3
4 1
3
4 1
5 3 1
3
4 1
5 3 1
3
4 1
5 3 1
2
4 1
5 3 1
2
2
4 1
2
4 1
5 3 1
2
4 1
5 3 1
3
4 1
5 3 1
3
3