Cuppone Michelangelo Manual De Instalación página 2

Preámbulo
Este horno ha sido diseñado y construido con el máximo cui-
dado, sometido a rigurosas pruebas en nuestros laboratorios,
por lo que garantizamos la absoluta seguridad y funcionalidad
del mismo.
La instalación debe ser llevada a cabo por
nalmente
calificado, capaz de asumir la responsabilidad de la
intervención y garantizar las mejores condiciones de operación
y seguridad.
atentamente
Antes de su instalación, lea
manual: contiene información importante sobre el montaje del
producto y las normas de seguridad.
Asistencia técnica
El Distribuidor puede resolver cualquier problema técnico
relacionado con la instalación.
No dude en contactarlo si tiene dudas.
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didas especificadas son indicativas y no vinculantes.
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ponsabilidad por posibles errores de traducción o interpretación o de impresión.
personal profesio-
el contenido de este
Índice
1
COMPROBACIONES ANTES DE LA COMPRA ........ 3
2
DATOS TÉCNICOS DE LOS HORNOS ...................... 6
Datos técnicos horno Michelangelo | soporte............................................................... 8
Datos técnicos horno Michelangelo ML 435 .................................................................. 9
Datos técnicos horno Michelangelo ML 635 ............................................................... 16
Datos técnicos horno Michelangelo ML 635L............................................................. 23
Datos técnicos horno Michelangelo ML 935 ............................................................... 30
3
INSTALACIÓN ........................................................37
Transporte .......................................................................................................................................... 38
Operaciones preliminares ........................................................................................................ 38
Eliminación de embalajes ........................................................................................................ 38
Posicionamiento ............................................................................................................................ 39
Lectura de número de serie .................................................................................................... 40
Evacuación de humos ................................................................................................................ 40
Conexión eléctrica ........................................................................................................................ 41
Pre-pruebas y pruebas ............................................................................................................... 51
Comprobación del funcionamiento y primer encendido ................................... 51
Mensajes de error mod. CD ..................................................................................................... 52
Avisos mod. TS ................................................................................................................................. 52
Mensajes de error mod. TS ...................................................................................................... 52
4
PROCEDIMIENTO ..................................................53
Actualización Firmware ............................................................................................................. 53
Puesta a cero de las horas de mantenimiento (puesta a cero del contador) .... 56
5
MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA ............................58
Advertencias ..................................................................................................................................... 58
Limpieza del horno ...................................................................................................................... 58
Sustitución de componentes ................................................................................................ 60
2