Cuppone Michelangelo Manual De Instalación página 51

Instalación
Pre-pruebas y pruebas
Antes de la entrega al cliente, el horno se revisa y prueba en los
talleres del Fabricante.
La "hoja de verificación del proceso de producción" que se ad-
junta, garantiza que cada paso del proceso de producción, del
ensamblaje al embalaje, ha sido controlado, desde el punto de
vista de la funcionalidad y de la seguridad.
Después de instalar el equipo, compruebe y marque con "√"
todos los puntos de la tabla al costado: esto dará la certeza de
haber llevado a cabo una instalación completa y correcta.
Termine de explicarle al usuario cómo usar el equipo de mane-
ra óptima y segura, y cómo llevar a cabo operaciones de man-
tenimiento y limpieza de rutina.
Comprobación del funcionamiento y
primer encendido
Ponga en funcionamiento el equipo siguiendo las instruccio-
nes del manual "Uso y mantenimiento" que se le adjunta: con-
trole durante toda la prueba y verifique que todos los compo-
nentes eléctricos funcionen correctamente.
En el primer uso, se recomienda ajustar la temperatura a un
150 °C - 302 °F, para el modelo "TS" porcentaje en el
valor de
techo 80% solera 20%, para el modelo "CD" ajustar
MÍN
techo y en la solera, durante al menos,
ducir alimentos en su interior.
Durante todo este tiempo, es aconsejable mantener la chime-
nea de ventilación completamente abierta y, si está instalada la
campana, mantenerla encendida.
En esta primera fase, el horno, debido a la evaporación de la
humedad de los materiales aislantes, producirá humos y olo-
res desagradables que desaparecerán gradualmente en los si-
guientes ciclos operativos.
La empresa declina cualquier responsabilidad por cualquier error de impresión o transcripción, y se reserva el derecho de aportar cualquier modificación que considere conveniente sin aviso previo.
Se prohíbe la reproducción parcial sin el consentimiento del Fabricante. Las medidas especificadas son indicativas y no vinculantes.
El idioma de redacción original es el italiano: el Fabricante declina cualquier responsabilidad por posibles errores de traducción o interpretación o de impresión.
Ed. 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Preinstalación
√
¿Los locales de instalación son adecuados a la norma? (intercambio de aire co-
rrecto, temperatura mínima/máxima, etc.)
¿Está el equipo perfectamente nivelado?
¿El equipo está perfectamente apoyado en la base inferior y es apto para sopor-
tar el horno?
¿Se han respetado las distancias mínimas indicadas?
¿Se ha eliminado la película protectora de todas las superficies?
¿La cámara del horno está libre de objetos no conformes (por ejemplo, herra-
mientas de instalación, manuales de usuario, piezas de embalaje, etc.)? ¡Si es así,
eliminarlos!
¿La chimenea es adecuada y cumple con las regulaciones vigentes?
√
¿La tensión de la red cumple con los datos que pueden ser detectados por la
placa del número de serie?
¿La conexión eléctrica se ha realizado de acuerdo con las normas vigentes en el
país donde está instalado el equipo y de acuerdo con los diagramas de cablea-
do suministrados?
√
¿Está colocado correctamente el equipo debajo de una campana extractora
adecuada?
MÁX en el
Recuerde que es posible conectar la salida de la chimenea a un extractor (ven-
8 horas, sin intro-
tilador o tubo de extracción de la campana motorizada) colocando un interrup-
tor de tiro entre esta última y la chimenea del horno.
√
¿Está el usuario en posesión de toda la documentación relacionada con el horno?
¿El usuario ha sido correctamente instruido sobre el uso y mantenimiento del horno?
Comprobación del posicionamiento
Controles eléctricos
Comprobaciones de salida de humos
Varios
51
Capítulo de referencia en la pág...
Posicionamiento
en la
pág. 39
Operaciones preliminares
en la
pág. 38
Evacuación de humos en la
40
pág.
Capítulo de referencia
Conexión eléctrica en la
41
pág.
Capítulo de referencia
Evacuación de humos en la
40
pág.
Capítulo de referencia
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