Légumes
Quant. Régl.
-g-
Artichauts
300
Epinards en branche 300
Chou-fleur
800
500
Brocoli
500
Champignons
500
Chou chinois
300
Pois
500
Fenouil
500
Oignons
250
Chou-rave
500
Carottes
500
Poivron
500
Pommes de terre
500
Poireau
500
Chou rouge
500
Choux de Bruxelles 500
Pommes de terre
500
Céleri
500
Chou blanc
500
Courgette
500
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TABLEAU: CUISSON DES LEGUMES FRAIS
Niveau
Temps
Conseils de préparation
-Puissance- -Min-
100 P
6-8
retirer la queue, couvrir
100 P
5-7
laver, bien égoutter, couvrir,
remuer une ou deux fois
100 P
15-17
entier, couvrir, mettre en morceaux,
100 P
10-12
remuer une fois
100 P
9-11
mettre en morceaux, couvrir, remuer une fois
100 P
8-10
entiers, couvrir, remuer une fois
100 P
9-11
couper en lamelles, couvrir, remuer une fois
100 P
9-11
couvrir, remuer une fois
100 P
9-11
couper en quatre, couvrir, remuer une fois
100 P
5-7
entiers, envelopper dans un film de plastique pour micro-ondes
100 P
10-12
couper en dés, couvrir, remuer une fois
100 P
10-12
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
100 P
7-9
couper en dés, couvrir, remuer une fois
100 P
9-11
en robes des champs, couvrir, remuer une fois
100 P
9-11
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
100 P
15-17
couper en lamelles, couvrir, remuer une ou deux fois
100 P
9-11
têtes entières, couvrir, remuer une fois
100 P
9-11
couper en morceaux de taille égale, saler légèrement,
couvrir, remuer une fois
100 P
9-11
couper en petits dés, couvrir, remuer une fois
100 P
15-17
couper en lamelles, couvrir, remuer une fois
100 P
9-11
couper en rondelles, couvrir, remuer une fois
F-23
TABLEAUX
Addition d'eau
-CS/ml-
3-4 CS
-
5-6 CS
4-5 CS
4-5 CS
-
4-5 CS
4-5 CS
4-5 CS
-
50 ml
4-5 CS
4-5 CS
4-5 CS
4-5 CS
50 ml
50 ml
150 ml
50 ml
50 ml
4-5 CS
7/1/09 9:44:19 AM
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