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TECNOLOGIA STEAM POWER
A tecnologia STEAM POWER é mais robusta e eficiente, pois permite a geração do
vapor de forma precisa sem utilização de caldeira. Através da combinação de
sensores de vazão, software com algorítimos que calculam a quantidade de água
conforme o momento do preparo e por fim um conjunto mecânico exclusivo de
dispersão de água na câmara. Sua associação com o sistema ECOPOWER de
aproveitamento de energia do forno garante maior eficiência energética,
desempenho e precisão na geração de vapor.
Imagem meramente ilustrativa
Imagem meramente ilustrativa
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Exclusiva tecnologia para controle
preciso da geração de vapor com
baixo gasto energético.
Sistema de reaproveitamento da
câmara para aquecimento de água
e geração de vapor.
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