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MANTENIMIENTO
En caso de intervención del termostato de se-
guridad será necesario restablecer las condi-
ciones iniciales de funcionamiento del aparato,
procediendo para ello de la manera que a con-
tinuación se indica.
)
Dejar enfriar el aceite en la medida de
30÷40°C.
Abrir la portezuela (A).
)
Presionar el pulsador (B) del termostato de
)
seguridad que ha intervenido para restable-
cer la alimentación eléctrica.
Cerrar la portezuela (A).
)
PERÍODO PROLONGADO DE INACTIVIDAD DEL EQUIPO
En caso de que el equipo deba permanecer inac-
tivo durante un período prolongado de tiempo,
se deberán efectuar las siguientes operaciones.
)
Actúe en el interruptor-seccionador del apa-
rato para desactivar la conexión a la línea
eléctrica principal.
)
Limpie cuidadosamente el aparato y las
zonas adyacentes.
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA EL MANTENIMIENTO
NOTA: Lea atentamente los peligros
indicados en el apartado «Peligros y dispo-
siciones de seguridad durante el manteni-
miento» en la página 9.
Mantenga el aparato en condiciones de máxi-
mo rendimiento, con las operaciones de man-
tenimiento programado previstas por el Fa-
bricante. Un mantenimiento bien efectuado
permitirá obtener mejores prestaciones, una
mayor duración de servicio y el cumplimiento
constante con los requisitos de seguridad.
ADVERTENCIA: Antes de realizar
cualquier operación de mantenimiento,
active todos los dispositivos de seguridad
previstos e informe oportunamente tanto
el personal encargado como los operadores
que trabajan cerca del aparato. En particu-
lar, desconecte la alimentación eléctrica me-
diante el interruptor-seccionador e impida
el acceso a todos los dispositivos que, de ser
3395260_ut_ES_rev.1
REACTIVACIÓN APARATO
MANTENIMIENTO
B
)
Rocíe una capa delgada de aceite comestible
sobre las superfi cies de acero inoxidable.
)
Realice todas las operaciones de manteni-
miento.
)
Cubra el aparato con una envoltura de pro-
tección y deje pequeñas aberturas para que
pueda circular el aire.
activados, podrían provocar situaciones de
peligro, con reducción de la seguridad y ries-
go para la salud de las personas.
Además, debe asegurarse de que durante
el mantenimiento, el operador pueda con-
trolar en todo momento que el enchufe esté
desconectado de la toma de corriente.
Siempre al fi nal del servicio y cada vez que
sea necesario, limpiar:
– La cuba de cocción (véase pág. 21).
– Los accesorios (véase pág. 21).
– El equipo y el medio ambiente (véase pág.20).
Cada 100 horas de servicio, operadores ex-
pertos y autorizados deben efectuar las si-
guientes operaciones:
– Control de la efi ciencia del termostato de se-
guridad.
– Controlar de la efi ciencia del sistema eléctri-
co.
ESPAÑOL
A
A
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