Platos
Tarta de queso
Roast Beef
Pastel de carne
Lasaña
Pasta al horno
Ternera al horno
Lomo de cerdo
Paleta de cerdo
Conejo al horno
Pechuga de pavo
Cabeza de cerdo
Pollo al horno o pintada al horno
Pollo al grill
6 - 9 Calentar
Trucha arcoí ris
Pizza
Pan ***
Pan plano
Rosca de bizcocho
Tarta de mermelada
Pastelerí a pequeña
Profiteroles
Pastel de ángel
Pastel de arroz
8 -10 Brioches
16 Brioches
Galletas de mantequilla
2 pizzas congeladas
4 pizzas congeladas
15 sá ndwiches congelados
30 sá ndwiches congelados
8 brioches congelados
16 brioches congelados *
3 erbazzone congeladas *
5 strudel congelados
Patatas fritas congeladas al horno
* se recomienda colocar el alimento en bandejas de aluminio para horno, que se ponen sobre la rejilla
** para cocinar una porción se recomienda colocarla sobre la rejilla con papel de horneado en el segundo nivel; para cocinar dos o má s porciones se recomienda
colocarlas sobre la rejilla con papel de horneado en el cuarto nivel
*** durante el horneado del pan, se recomienda colocar un recipiente con un poco de agua dentro del horno
Tabla guí a de cocinado
Peso (kg)
Accesorios
1,5 - 4 Kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1 - 4 Kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
Papel de horneado sobre la bandeja de
1 - 4 Kg
horneado
1 - 3 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1 - 3 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1 - 3 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1 - 3 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1 - 3 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1 - 3 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
2 - 4 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
2 - 4 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1 - 2,5 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1,2 kg
Asado al grill
-
rejilla
0,8 - 1,6 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1,4 kg
bandeja de horneado
papel de horneado sobre la bandeja de
0,8 - 1 kg
horneado
papel de horneado sobre la bandeja de
0,5 - 1 kg
horneado
0,8 kg / 1,6 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
0,8 - 1,6 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
0,8 kg / 1,6 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
papel de horneado sobre la bandeja de
0,8 kg
horneado
0,8 - 1,6 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1 - 2 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
papel de horneado sobre la bandeja de
0,8 - 1 kg
horneado
papel de horneado sobre la bandeja de
1,6 kg
horneado
1 kg
bandeja de horneado
0,65 kg
papel de horneado sobre la rejilla
1,3 kg
papel de horneado sobre la rejilla
0,5 kg
papel de horneado sobre la rejilla
1,1 kg
papel de horneado sobre la rejilla
0,5 kg
papel de horneado sobre la rejilla
1 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1,8 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
1,2 kg
Utensilios, sin cubrir en la rejilla
Papel de horneado sobre la bandeja de
1 Kg
horneado
Posición de
precalentam
funcionamiento de la
iento
(minutos)
rejilla desde el fondo
15
2
25
2
20
3
15
3
15
3
15
3
15
3
15
3
15
3
15
3
15
3
15
3
-
-
10
4
15
3
15
2
20
3
20
3
15
3
15
3
15
3
15
3
10
3
15
3
15
3
15
2 - 4
8
3
10
3
10
2 - 4
15
2
15
2 - 4
10
3
15
2 - 4
15
2 - 4
15
3
20
3
ES-18
Tiempo en
Temperatura
(° C)
minutos
160
50-70
250
25-30
200
45-50
200
45 - 60
200
45 - 60
190 - 200
75 - 85
190
85
180 - 190
120 - 130
180 - 190
90 - 100
170 - 180
150
170
160 - 170
200
65 - 70
250
40 - 50
06-dar vuelta al
250
alimento - 03
170
60
225
20 - 30
200 - 210
30 - 40
215 - 225
15 - 25
180
40 - 45
160
30 - 35
160 - 170
40 - 60
150 - 160
40 - 50
160
35 - 40
160
40 - 50
170
25 - 30
150 - 160
30 - 35
170 - 180
25 - 35
190 - 210
10 - 20
180 - 200
25 - 30
170 - 190
5 - 15
170 - 190
10 - 15
150 - 170
25 - 35
170 - 180
35 - 45
190 - 210
60 - 70
190 - 210
50 - 60
160
50-70