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Idiomas disponibles
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Configuración Inicial.
La temperatura de elaboración
Para efectuar la configuración inicial es necesario que allá
cumplido con los requerimientos de instalación y que considere
la temperatura del agua con que desea elaborar la bebida, la
temperatura de punto de ebullición del agua varia según la altura
sobre el nivel del mar al que se encuentre instalado el equipo
pues la presión barométrica cambia según este factor, de tal
manera que es necesario conocer el dato para poder ajustar la
temperatura del control electrónico. Los equipos DUAL &
SINGLE TF DBC están ajustados a 205º F (96.3º C) de fabrica
pero esta temperatura deberá ajustarse dependiendo de la altura
sobre el nivel del mar a que se encuentre instalado el equipo, se
anexa una tabla de referencia.
L L a Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
Configuración Inicial.
En esta tabla podemos observar que
existe la relación del punto de
ebullición del agua en referencia con
la altura sobre el nivel del mar, el
agua dentro del tanque del equipo no
debe llegar al punto de ebullición, de
tal
manera
que
se
temperatura
recomendada
programar en el equipo también con
relación a la altura sobre el nivel del
mar. La temperatura recomendada en
su mayoría esta entre 7º y 8º F por
debajo del punto de ebullición, es
importante respetar esta diferencia
para que el agua no empiece a hervir
dentro del tanque.
L L a Marca Mundial de Calidad en Equipos de Bebidas
Altura sobre el
nivel del mar
Pies
Metros
-1000
-304.8
-500
-152.4
0
500
152.4
1000
304.8
1500
457.2
anexa
la
2000
609.6
para
2500
3000
914.4
3500
1066.8
4000
1219.2
4500
1371.6
5000
5500
1676.4
6000
1828.8
6500
1981.2
7000
2133.6
7500
8000
2438.4
8500
2590.8
9000
2743.2
9500
2895.6
10000
Punto de
Temperatura
Ebullicion
Recomendada
oF
oC
oF
213.80
101.00
200
212.90
100.50
200
0
212.00
100.00
200
211.10
99.50
200
210.20
99.00
200
209.30
98.50
200
208.40
98.00
200
762
207.40
97.44
200
206.50
96.94
199
205.60
96.44
198
204.70
95.94
197
203.80
95.44
196
1524
202.90
94.94
195
201.90
94.39
195
201.00
93.89
194
200.10
93.39
193
199.20
92.89
192
2286
198.30
92.39
191
197.40
91.89
190
196.50
91.39
189
195.50
90.83
188
194.60
90.33
187
3048
193.70
89.83
186
FIN
15
oC
93.33
93.33
93.33
93.33
93.33
93.33
93.33
93.33
92.78
92.22
91.67
91.11
90.56
90.56
90.00
89.44
88.89
88.33
87.78
87.22
86.67
86.11
85.56
FIN
16
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