Teasütemény omlós
tésztából, 20 db
Kosárka, 8 db
Párolt zöldségek, 0,4
kg
Vegetáriánus omlett
Mediterrán zöldségek,
0,7 kg
11.3 Konvekciós levegő (nedves) - ajánlott tartozékok
Használjon sötét, nem visszatükröző felületű tepsiket és edényeket. Ezek jobb hőelnyerő
képességűek, mint a világos színű és visszatükröző felületű edények.
Pizzaserpenyő
Sötét, nem visszatükröző
felülettel
28 cm-es átmérő
11.4 Ételkészítési táblázatok a
bevizsgáló intézetek számára
Információ a bevizsgáló intézetek számára
Tesztek az IEC 60350-1 szabványnak megfelelően.
Aprósüte‐
Alsó + felső
mény, 20
sütés
db/tepsi
Aprósüte‐
Hőlégbefúvás,
mény, 20
Nagy Hőfok
db/tepsi
Aprósüte‐
Hőlégbefúvás,
mény, 20
Nagy Hőfok
db/tepsi
sütőtálca vagy csepptálca
sütőtálca vagy csepptálca
sütőtálca vagy csepptálca
pizzaserpenyő huzalpolcon
sütőtálca vagy csepptálca
Sütőedény
Sötét, nem visszatükröző fel‐
ülettel
26 cm-es átmérő
Sütő tálca
3
Sütő tálca
3
Sütő tálca
2 és 4
(°C)
150
2
170
2
180
3
200
3
180
4
Bögrés sütemény
Kerámia
8 cm-es átmérő, 5
cm magasság
( °C)
(perc)
170
20 - 35
150 - 160
20 - 35
150 - 160
20 - 35
(perc)
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30
25 - 30
Tortasütő forma
Sötét, nem visszatükröző
felülettel
28 cm-es átmérő
-
-
-
MAGYAR
207