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18. Suministro vapor
¡Peligro de quemaduras! Utilice los adecuados dispositivos aislantes para manipular las boquillas del agua
y del vapor.
Calentamiento de la leche para el capuchino
Indicaciones generales
el momento de la apertura del contenedor y durante todo el periodo de utilización, hay que mantener la leche a una
temperatura no superior a los 5 °C (41 °F); nuestros aparatos para la conservación de la leche son adecuados para ello.
hay que eliminar la leche que eventualmente haya sobrado.
Suministro con teclado Autosteam (13) (donde esté
previsto)
Las máquinas equipadas con el sistema de erogación vapor
AUTOSTEAM (STOP VAPOR), tienen la función de "parada
de la erogación de vapor cuando se alcanza una temperatura
programada", con la posibilidad de obtener rápidamente tanto
el calentamiento como la montadura de la leche.
Después de haber colocado debajo del dispositivo erogador
el contenedor apropiado, la erogación se puede efectuar
de dos formas:
1
Limpieza boquillas de vapor
- utilizando una esponja limpia, lavar con agua caliente la parte externa y eliminar los residuos orgánicos
presentes; aclarar perfectamente.
- limpie la parte interna de la boquilla actuando de la siguiente forma: dirija el tubo hacia la bandeja de
goteo, y prestando una atención especial, suministre vapor al menos una vez.
13
I n t r o d u c i r e l t u b o d e
suministro del vapor (9a)
en un recipiente adecuado,
asegurándose de sumergir
completamente el bulbo en
la bebida.
A través del teclado (13),
9a
seleccionar qué tipo de leche
se desea obtener entre las 4
(1 ÷ 4) y pulsar la tecla
correspondiente.
leche caliente.
leche montada (nivel mínimo de espuma).
leche montada (nivel intermedio de espuma).
leche montada (nivel máximo de espuma).
2
Cuando se alcanza la temperatura programada, la parada
del suministro del vapor se realiza automáticamente.
La erogación se puede interrumpir en cualquier momento
pulsando cualquier tecla del selector Autosteam (13).
20 ES
Durante el suministro, el
tipo de montado elegido
se puede visualizar en la
pantalla táctil.
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