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Idiomas disponibles
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10.4 Desecar alimentos - Cocción
ventil.
Cubra las bandejas con papel vegetal o de
hornear.
Para obtener mejores resultados, pare el
horno a la mitad del tiempo de secado, abra
la puerta y déjelo enfriar, a ser posible
durante una noche para terminar el secado.
Para 1 bandeja, use el tercer nivel.
Para dos bandejas, use el primer y cuarto
nivel.
VERDURAS
Judías
Pimientos
10.5 Horneado húmedo + ventil.. accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de
color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
10.6 Horneado húmedo + ventil.
Para obtener el mejor resultado, siga las
recomendaciones de la tabla siguiente.
Rollitos dulces, 12
piezas
Rollitos, 9 piezas
62
ESPAÑOL
(°C)
(h)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
Bandeja para hornear
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
bandeja o bandeja honda
bandeja o bandeja honda
VERDURAS
Verduras para sopa
Setas
Hierbas aromáticas
Ajuste la temperatura a 60 - 70 °C.
FRUTA
Ciruelas
Albaricoques
Manzanas en rodajas
Peras
Ramequines
Cerámica
8 cm de diámetro,
5 cm de altura
(°C)
175
3
180
2
(°C)
(h)
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 - 50
2 - 3
(h)
8 - 10
8 - 10
6 - 8
6 - 9
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
(min)
40 - 50
35 - 45
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